Кухонный набор из 4 ножей и одной тяпки из стали х12мф рукоять полимер
* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).
Кухонный набор из 4 ножей и одной тяпки из стали х12мф рукоять полимер
Кухонный набор из 4 ножей и одной тяпки из стали х12мф рукоять полимер
Blade steel tipeh12MF
КонструкцияФиксированные
SheathLeather
Кухонный набор из 4 ножей и одной тяпки (Х12МФ, рукоять полимер)
Универсальный кухонный сет для повседневной готовки и красивой сервировки. Клинки из инструментальной стали Х12МФ с зеркальной полировкой и твёрдостью HRC 62 дают чистый рез и долго держат кромку, полимерные рукояти обеспечивают уверенный нескользкий хват и простоту ухода. Каждый нож идет с кожаными ножнами. Ручная работа «Кузницы Назарова В.В.» — семейные традиции ножевого дела более 20 лет и гарантия/
Состав набора
— Нож Тяпка, сталь Х12МФ, рукоять полимер, арт. 14338 длина клинка 105 мм • ширина 75 мм • рукоять 130 мм • HRC 62
— Шеф-нож №13, сталь Х12МФ, рукоять полимер, арт. 14344 длина клинка 225 мм • ширина 55 мм • рукоять 130 мм • HRC 62
— Шеф-нож №12, сталь Х12МФ, рукоять полимер, арт. 14345 длина клинка 195 мм • ширина 45 мм • рукоять 125 мм • HRC 62
— Шеф-нож №2, сталь Х12МФ, рукоять полимер, арт. 14346 длина клинка 120 мм • ширина 22 мм • рукоять 125 мм • HRC 62
— Овощной нож, сталь Х12МФ, рукоять полимер, арт. 14347 длина клинка 90 мм • ширина 22 мм • рукоять 115 мм • HRC 62
Для каких задач
— Овощной: чистка, тонкая шинковка, филигранные срезы — Шеф №2: ежедневная универсальная работа по продуктам — Шеф №12: длинные срезы, мясо/рыба/овощи с мощным контролем клинка — Шеф №13: крупные заготовки, порционная нарезка, сервировка — Тяпка: быстрая рубка мяса, овощей и зелени, раздавливание чеснока, слайсы
Преимущества набора
— Зеркальная полировка клинков: чище срез, меньше прилипания продуктов — Сталь Х12МФ, HRC 62: устойчивая кромка при правильном уходе — Полимерные рукояти: надёжный хват, не боятся влаги, легко мыть — Кожаные ножны в комплекте: аккуратное хранение и транспортировка — Ручная работа, контроль качества на каждом этапе — Гарантия от Кузницы Назарова В.В.
Уход
Мыть вручную тёплой водой с мягким средством, не использовать посудомоечную машину. После мойки насухо вытирать, хранить в ножнах или на подставке. Для поддержания остроты — периодическая правка и заточка по мере необходимости
Важно
Сталь Х12МФ не является нержавеющей. Своевременно очищайте и вытирайте ножи.