- Главная
- Ножи ручной работы
- Топоры ручной работы
- Топоры мясника
Топоры мясника
Топор мясника — для разруба туши и крупных костей: широкое тяжёлое лезвие и рукоять под две руки. Здесь — кованые топоры «Мясной» №16 и №18.
Топоры делаем под заказ, срок указан в карточке. Доставка от 350 ₽, оплата при получении.
1,5 месяца
1,5 месяца
1,5 месяца
Отзывы на Яндекс
Для чего топор мясника
Разрубить тушу на части, перерубить позвоночник и крупные кости — работа не для ножа и не для кухонной тяпки. Топору мясника помогает вес: широкое лезвие идёт вниз и разрубает кость одним ударом.
Модели
- «Мясной» №16 — лезвие 185 мм, ширина 220 мм, рукоять 550 мм, со следами ковки.
- «Мясной» №18 — рукоять из ясеня, есть вариант с брашированной рукоятью.
Сталь — варка углеродистой стали и ХВГ, 58 HRC: кромка выдерживает удары о кость.
Уход
После работы топор моют горячей водой, вытирают насухо и смазывают пищевым маслом. Рубить на деревянной колоде: камень и бетон сбивают кромку.
Слово мастера
Топоры мы куём под заказ. Если нужен топор мясника под вашу руку или с другой рукоятью, напишите в комментарии к заказу — подскажем и сделаем.
— Владимир Назаров
Где ещё посмотреть
- Топоры;
- Тяпки — для кухни, где топор велик;
- Ножи для мяса.
Сроки и доставка
Цена — около 14,5–15 тыс. ₽. Срок изготовления — в карточке. Доставка Почтой России или 5Post — от 350 ₽, СДЭК — от 500 ₽; оплата на сайте или при получении.
