Эксклюзивный Узбекский нож, сталь КH-01, рукоять мельхиор и черный граб — купить за 40 318,40 руб. в интернет-магазине ножей Кузница Назарова В.В.

Главная
Ножи ручной работы
По видам стали
Эксклюзивный Узбекский нож, сталь КH-01, рукоять мельхиор и черный граб

Сталь клинкаКН-01
Материал рукоятиЧерный граб
Декор рукоятиМельхиор
Длина клинка150 мм
Ширина клинка35 мм
Толщина клинка3 мм
Длина рукояти134 мм
Твёрдость клинка, HRC70
Вес изделия140
НожныФормованные ножны
КонструкцияФиксированные
Форма клинкаTrailing point

Детальный разбор свойств и особенностей

Сталь клинка — КH-01, твёрдость 70 HRC:
Использование высокоуглеродистой инструментальной стали КH-01 с заявленной твёрдостью 70 HRC выводит этот нож на уровень профессионального инструмента. Такая твердость обеспечивает исключительную износостойкость и способность долго сохранять остроту режущей кромки. Клинок устойчив к механическим воздействиям, прекрасно работает при продолжительной рубке или разделке и не требует частой заточки. Однако столь высокая твёрдость также говорит о большей хрупкости — не рекомендуется использовать нож для тяжелых работ с перегрузкой, например, для рубки костей или поддевания твердых материалов. Сталь КH-01 слабо легирована, и поэтому требует регулярного ухода для предотвращения коррозии: после работы клинок нужно вытирать насухо, периодически смазывать маслом.

Рукоять — черный граб и мельхиор:
Рукоять искусно выполнена из редкого африканского черного граба — одного из самых плотных и драгоценных видов дерева в мире. Этот материал не только визуально впечатляет насыщенным глубоким цветом и элегантной текстурой, но и обладает высокой устойчивостью к износу и влаге. Вставки из мельхиора (сплав меди, никеля и цинка) подчеркивают благородство изделия, усиливают конструкцию и отлично противостоят окислению. Рукоять эргономична: даже во влажных или замерзших руках нож уверенно фиксируется и не скользит, что особенно важно для точных режущих движений и долгой работы.

Форма клинка — Trailing point:
Клинок с выпукло приподнятым остриём (Trailing point) исторически характерен для среднеазиатских (узбекских) ножей и славится своей универсальностью в кухонной и походной работе. Такая форма идеальна для филирования, тонкого реза, снятия шкур, разделки мяса и рыбы. Обладает выдающейся маневренностью за счёт высокой линии острия, что чрезвычайно удобно при точной работе и отделении мяса от костей. Ширина клинка 35 мм позволяет эффективно работать как по крупным, так и по мелким продуктам.

Габариты и конструкция:
Клинок длиной 150 мм при толщине 3 мм — золотая середина между маневренностью и прочностью. Рукоять длиной 134 мм позволяет уверенно удерживать нож даже в большой ладони. Комплектуется формованными ножнами для безопасного хранения и транспортировки.

Область применения, преимущества и ограничения

Оптимальные задачи: кулинария (нарезка, филирование, шинковка, разделка мяса и рыбы), походная кухня, бытовое использование, коллекционирование, статусный подарок.
Преимущества:
- Продуманная эргономика: надежно лежит в руке в любых условиях.
- Долгая сохранность остроты благодаря высокой твёрдости стали.
- Эксклюзивные и долговечные материалы: черный граб и мельхиор не рассыхаются, не трескаются и устойчивы к перепадам температуры.
- Удобная форма клинка для филирования и точной работы.
- Высокая эстетическая ценность — каждый экземпляр выполнен вручную, с историческим узбекским акцентом.
Ограничения:
- Не предназначен для тяжелых силовых нагрузок (рубка костей, вскрытие банок и пр.).
- Требует регулярного ухода во избежание коррозии (вытирать насухо, хранить в сухом месте, смазывать клинок маслом).
- В силу высокой твёрдости заточка требует аккуратности и качественного абразива.

Уникальные особенности и советы по уходу

Эксклюзивность ножа не только в редких материалах и качественной ручной сборке, но и в исторической аутентичности — перед вами настоящий преемник традиций среднеазиатских мастеров. Каждый нож уникален по характеру древесины и индивидуальному рисунку мельхиора.

Уход: После работы тщательно мойте и вытирайте клинок, не храните нож во влажных условиях. Периодическая обработка рукояти воском или специальным маслом для дерева сохранит её роскошный внешний вид. Для храброй заточки используйте водные камни средней и мелкой зернистости.

Краткая рекомендация и для кого этот нож

Этот нож станет идеальным выбором для ценителей высокой кухни, коллекционеров редких изделий и всех, кто ищет универсальный инструмент для приготовления пищи на природе или дома, а также для тех, кто ценит историческую эстетику и качественную ручную работу. Исключительная острота, стабильность в руке и безупречный внешний вид делают его настоящим ювелирным инструментом для точных задач. Для силовых работ и условий повышенной влажности без должного ухода рекомендовать этот нож не стоит.

По видам стали
Фирменная сталь КН-01

5,0 / 5

5 звезд

4 звезды

3 звезды

2 звезды

1 звезда

Отзывы2 отзыва

Павел

23 мая 2021 18:21

Тимур

18 марта 2021 20:29

В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

Оплата при получении (наложенный платёж).

Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

Оплата по квитанции или по счету.

Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

Тел. +79101343831

Нам ценно время каждого клиента!

Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

Доставка заказа осуществляется службой DHL.
В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

Доставка по Российской Федерации

Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой!

Это Ваше право, за которое платим мы!

Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

лого почта россии Почта России

Стоимость доставки

Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
в г. Омск равна 678 руб.
в г. Владивосток равна 1084 руб.

При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

Срок доставки

По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
в г. Омск приблизительно 10 дней.
в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

Отслеживание заказа

При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru, наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

Страхование посылок

Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

Доставка курьерской компанией СДЭК

Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.

Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб.

Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы.

Срок доставки

В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" . Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город центральной части Российской Федерации от 1 до 3 рабочих дней

Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей.

Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня

Международная доставка

Курьерская служба DHL

Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.

Стоимость доставки.

Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

Срок доставки.

В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

Отслеживание заказа.

После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

Страхование посылки.

Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!