- Главная
- Ножи ручной работы
- Новинки ножей
- Кухонный набор из стали х12мф рукоять из акрила белого, подставка из акрила белого
Кухонный набор из стали х12мф рукоять из акрила белого, подставка из акрила белого
Кухонный набор из стали х12мф рукоять из акрила белого, подставка из акрила белого
- КонструкцияФиксированные
- НожныКожа
Стальные решения для кухни: анализ свойств и преимуществ
Точные характеристики и материалы
Кухонный набор выполнен из высококлассной стали Х12МФ, которая известна своей выдающейся твёрдостью, износостойкостью и стойкостью к коррозии. Эта легированная инструментальная сталь содержит хром и молибден — комбинация, обеспечивающая отличные рабочие качества: Х12МФ великолепно держит заточку и сохраняет режущую кромку даже при длительных кухонных нагрузках. Клинки из этой стали отличаются высокой прочностью и крайне низкой склонностью к выкрашиванию режущей кромки, что особенно важно на кухне, где ножи часто используются для разнообразных продуктов — от мягких овощей до плотного мяса.
Рукояти всех ножей и подставка набора изготовлены из белого акрила. Этот материал не впитывает влагу, не боится кухонных кислот и щелочей, устойчив к образованию плесени и микротрещин. Акрил легко очищается, не теряет белоснежной эстетики даже после многолетнего использования, гарантируя чистоту и презентабельность кухонного пространства. Эргономичная форма рукояти обеспечивает надёжный и комфортный хват — ножи не скользят даже во влажной руке, что повышает безопасность при быстрой нарезке продуктов.
Подставка из аналогичного белого акрила — не только стильный акцент, но и практичное решение для гигиеничного хранения ножей: материал легко моется, не боится попадания воды, подчеркивая образ современной кухни.
Преимущества в использовании и обслуживание
- Устойчивость к влаге и коррозии: Х12МФ благодаря содержанию хрома устойчива к появлению ржавчины и коррозийных пятен, что особенно важно для кухонных ножей, контактирующих с агрессивной средой продуктов и водой. Акриловая рукоять дополнительно защищает изделие от влаги, не деформируется и не меняет структуру под воздействием высоких температур и химических веществ.
- Высокая износостойкость и долговечность: Набор рассчитан на интенсивное ежедневное использование и практически не требует замены в течение многих лет.
- Лёгкость обслуживания и заточки: Несмотря на высокую твёрдость, сталь Х12МФ хорошо поддаётся заточке на современных кухонных инструментах, позволяя быстро восстановить идеальную режущую кромку даже в домашних условиях. Акриловую рукоять достаточно протирать влажной салфеткой — она не впитывает запахи и не теряет внешний вид.
- Безопасность и комфорт: Матовая фактура акрила и продуманная форма рукояти исключают скольжение. Форма клинка (не уточнена, но под кухонный набор обычно входят универсальные лезвия) обеспечивает универсальность при выполнении почти любых кухонных задач.
- Уникальность и эстетика: Белый акрил в сочетании с благородной сталью X12МФ создаёт максимально современный, элегантный облик, который подчеркнёт индивидуальный стиль вашей кухни. Качественная ручная обработка каждого элемента гарантирует не только функциональность, но и неповторимую эстетику.
Сферы применения и ограничения
Оптимально для: ежедневного домашнего и профессионального использования на кухне — нарезка, шинковка, филетирование, подготовка мяса, рыбы, овощей, фруктов, хлеба. Подходит для шеф-поваров и ценителей красивых, качественных аксессуаров на кухне.
Не рекомендуется для: рубки костей (высокотвёрдая сталь может быть подвержена сколам при нецелевом резком силовом воздействии), использования вне кухни (например, в туристических или охотничьих сценариях, где необходим клинок другой геометрии и большей толщины, а также более ударопрочные рукояти).
Индивидуальные рекомендации по уходу
Сталь: после использования промывайте и тщательно вытирайте ножи насухо, избегайте длительного контакта с кислой или солёной средой без последующей мойки. Регулярно используйте керамические или алмазные точилки для поддержания остроты.
Рукоять и подставка: очищайте мягкой губкой в тёплой воде, не используйте абразивные моющие средства. Для сохранения белизны можно периодически протирать акрил специальными средствами для пластика.
Ножны из кожи: используются для безопасного хранения ножей при транспортировке; не предназначены для постоянного хранения во влажных условиях.
Обобщение и рекомендации
Этот кухонный набор — идеальный выбор для тех, кто ценит сочетание высокотехнологичной стали, износостойкости, абсолютной гигиеничности и современного дизайна. Он подойдёт профессиональным поварам и требовательным домашним пользователям, желающим преобразить своё кухонное пространство и получить максимум комфорта при ежедневной готовке. Набор не предназначен для рубки костей и экстремальных нагрузок вне кухни — его стихия — точность, чистота и стиль вашей кухни.
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.