Нож Касатка малая филейный дамаск рукоять акрил белый черный граб
Нож Касатка малая филейный дамаск рукоять акрил белый черный граб
Нож Касатка малая филейный дамаск рукоять акрил белый черный граб
Нож Касатка малая филейный дамаск рукоять акрил белый черный граб
Нож Касатка малая филейный дамаск рукоять акрил белый черный граб
Нож Касатка малая филейный дамаск рукоять акрил белый черный граб
* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Нож Касатка малая филейный дамаск рукоять акрил белый черный граб

Нож Касатка малая филейный дамаск рукоять акрил белый черный граб

Артикул:12713
2 отзыва
Под заказСроки изготовления:
2-3 рабочих недели
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
иконка
иконка
Замена чехла из кожи на чехол из кайдекса. Цвет - черный.
иконка
ВНИМАНИЕ! Цена указана за никелирование одного ножа. Если вы покупаете набор из ножей, то оплата покрытия никелем будет за каждый нож.
иконка
иконка
Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.
иконка
иконка
По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.
иконка
иконка
иконка
иконка
Шкатулки из дерева для ножей
иконка
иконка
иконка
Поадрочная упаковка
иконка
- 15%
Выгода 1 636,50 ₽
9 273,50 ₽10 910 ₽
 
 
заказ в один клик
    • Сталь клинкаДамасская
    • Материал рукоятиАкрил, Черный граб
    • Длина клинка140 мм
    • Ширина клинка27 мм
    • Толщина клинка1.8 мм
    • Длина рукояти135 мм
    • Твёрдость клинка, HRC62
    • Вес изделия150
    • НожныКожа
    • Цвет рукоятиЧерный
    • КонструкцияФиксированные
    • ОсобенностиС гардой
    • Форма клинкаFillet Blade

    Детальный разбор свойств и особенностей ножа

    Сталь клинка: дамасская, твердость 62 HRC
    Клинок выполнен из высококачественной дамасской стали с твердостью 62 HRC — признак исключительной износостойкости и долговечности режущей кромки. Многослойная структура дамаска обеспечивает не только высокую прочность, но и фирменный внешний вид с уникальным узором. Клинок отлично режет, долго сохраняет заточку и отличается превосходной устойчивостью к выкрашиванию и деформациям при работе с рыбой и мясом. При этом дамасская сталь требует бережного отношения к влаге: нож не стоит длительно оставлять во влажной среде, поскольку материал склонен к окислению при несоблюдении простых правил ухода.

    Материал рукояти: акрил и черный граб
    Рукоять сочетает прочный акрил и натуральную древесину черного граба. Такая композиция обеспечивает идеальный баланс между эстетикой и функциональностью. Акрил не боится воды, не коробится и не впитывает запахи, что особенно важно при работе с продуктами. Черный граб придает рукояти природную фактуру, приятную тактильность и дополнительную износостойкость. Эргономичная форма и наличие гарды гарантируют уверенный хват даже во влажных условиях, минимизируя риск соскальзывания.

    Геометрия и размеры
    Клинок fillet blade длиной 140 мм, толщиной 1,8 мм и шириной 27 мм — эталон для филировочных ножей. Такая форма идеально подходит для тонких и длинных филировочных срезов. Гибкость клинка позволяет легко отделять филе от костей, удалять кожу с рыбы и работать с мясом, не разрушая структуру продукта.

    Износостойкость и обслуживание
    Дамасская сталь с высокой твердостью отличается великолепной износостойкостью, но требует аккуратного ухода: после каждого контакта с влагой рекомендуется протирать и насухо вытирать клинок, периодически смазывать нейтральным маслом. Заточка осуществляется на мелкозернистых водных или алмазных камнях, что позволяет поддерживать фирменную остроту без особых трудностей.

    Ножны: натуральная кожа
    Нож комплектуется кожаными ножнами, которые обеспечивают надежную защиту клинка и комфортную транспортировку.

    Область применения, преимущества и ограничения

    Оптимальные задачи: филировка рыбы, снятие шкуры, тонкое порционирование мяса, работа с морепродуктами.
    Отличается необычайной гибкостью и точностью среза — благодаря тонкому и длинному клинку. Благодаря гармоничному сочетанию материалов рукояти и гарде нож уверенно лежит в руке даже при разделке скользкой рыбы или во влажных условиях.
    Стойкость к коррозии: дамасская сталь не является полностью нержавеющей, поэтому рекомендуется избегать длительного контакта с влагой и хранить нож в сухом состоянии.
    Износостойкость: длительное сохранение режущей кромки, нож практически не требует частой заточки.
    Ограничения: не рекомендуется использовать для грубых работ — рубки костей, вскрытия твердых продуктов или вскопки твердых материалов (например, замороженных продуктов). Не предназначен для туристических целей, требующих универсальности и грубой прочности.

    Уникальные особенности и отличия

    - Стильный премиальный внешний вид за счет контраста акрила и черного граба.
    - Авторская ручная работа и индивидуальный дамасский рисунок.
    - Оптимальная эргономика рукояти с надежной гардой.
    - Клинок fillet blade — стандарт профессиональных кухонь и рыбаков, вдохновленный классическими скандинавскими и японскими ножами для филирования.

    Рекомендации по уходу

    - После работы — промыть и тщательно насухо вытереть.
    - Перемещать и хранить только в сухих кожаных ножнах.
    - Не мыть в посудомоечной машине.
    - Не использовать с очень твердыми или замороженными продуктами.
    - Периодически обрабатывать клинок нейтральным маслом.
    - Акрил не требует специфического ухода, граб можно протирать мягкой тканью.

    Вывод и краткая рекомендация

    Этот нож — идеальный выбор для профессионалов и любителей, ценящих высокую точность и удобство при филировке рыбы и мяса, а также для тех, кто ищет эстетичное изделие ручной работы из премиальных материалов. Не рекомендуется для универсального туризма или работы по твердым материалам. Главные достоинства — острая режущая кромка, долговечность, продуманный хват и по-настоящему элитный внешний вид — оптимальны для кухни, рыбалки, коллекционирования и подарков ценителям ручной работы.

    4,5 / 5
    5 звезд
    1
    4 звезды
    1
    3 звезды
    0
    2 звезды
    0
    1 звезда
    0
    Отзывы2 отзыва
    В
    Владимир
    15 мая 2022 15:10
    Е
    Егор
    13 мая 2020 10:31

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    Оплата при получении (наложенный платёж).

    Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

    Оплата по квитанции или по счету.

    Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

    Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
    Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

    Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

    Тел. +79101343831

    Нам ценно время каждого клиента!

    Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

    Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
    Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

    Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

    Доставка заказа осуществляется службой DHL.
    В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
    Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

    Доставка по Российской Федерации

    Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом  подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой! 

    Это Ваше право, за которое платим мы! 

    Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

    лого почта россииПочта России

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
    Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
    Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

    Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
    в г. Омск равна 678 руб.
    в г. Владивосток равна 1084 руб.

    При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

    Срок доставки

    По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
    Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
    в г. Омск приблизительно 10 дней.
    в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

    Отслеживание заказа

    При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

    Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru    , наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

    Страхование посылок

    Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

    лого СДЭКДоставка курьерской компанией СДЭК 

    Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
    Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.  

    Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб. 

    Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы. 

    Срок доставки

    В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" .   Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
    Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город  центральной части Российской Федерации  от 1 до 3 рабочих дней

    Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

    Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость  данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей. 

    Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

                 Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня


    Международная доставка

    лого dhlКурьерская служба DHL

    Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.  

    Стоимость доставки.

    Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
    Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
    Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

    Срок доставки.

    В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

    Отслеживание заказа.

    После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

    Страхование посылки.

    Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
    Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!

    Отзывы