- Главная
- Ножи ручной работы
- По видам стали
- Булатные ножи
- Нож Мангуст булат мельхиор черный граб
Нож Мангуст булат мельхиор черный граб
Нож Мангуст булат мельхиор черный граб
- Сталь клинкаБулат
- Материал рукоятиЧерный граб
- Декор рукоятиМельхиор
- Длина клинка145 мм
- Ширина клинка40 мм
- Толщина клинка2.4 мм
- Длина рукояти125 мм
- Твёрдость клинка, HRC65
- Вес изделия210
- НожныКожа
- КонструкцияФиксированные
- Форма клинкаTrailing point
Фактический разбор характеристик и особенностей ножа
Сталь клинка — Булат (HRC 65): Клинок выполнен из булатной стали с высокой твердостью на уровне 65 HRC. Такая твердость обеспечивает выдающуюся износостойкость и долговечность режущей кромки: нож долго держит заточку, отлично справляется с работой по древесине, кожевенным изделиям и продуктам. Булат издавна славится сочетанием твердости и характерной вязкости — это делает нож стабильным даже при значительных нагрузках на режущую кромку. Однако высокая твердость требует аккуратности — при избыточных боковых нагрузках возможны сколы, а перетачивать булат следует только соответствующим инструментом.
Материал рукояти — черный граб и мельхиор: Рукоять, изготовленная из черного граба — одной из самых плотных и ценных пород древесины, отличается низкой гигроскопичностью, устойчивостью к растрескиванию и деформациям, что делает нож комфортным для использования даже во влажных условиях. Мельхиоровые вставки придают ножу благородство, подчеркивают ручную работу и усиливают эстетику, а также защищают торцы от механических повреждений. Эргономичная форма рукояти и правильно подобранное сечение обеспечивают надежный хват — нож не скользит в руке и хорошо управляется в сложных условиях, будь то работа в перчатках или влажная ладонь.
Форма клинка — Trailing point: Изогнутый, приподнятый к острию обух (trailing point) идеально подходит для деликатных работ, требующих точных режущих и подрезных движений. Такая форма используется как в кухонных, так и в охотничьих ножах — она великолепно справляется со снятием шкуры, разделкой, филировкой рыбы, нарезкой продуктов. Ширина клинка 40 мм и длина 145 мм позволяют контролировать рез, выполнять тонкую работу остриём, а неширокая толщина (2,4 мм) упрощает поддержание бритвенной остроты.
Стойкость к влаге и коррозии: Булатная сталь обладает относительной устойчивостью к влаге, особенно на фоне углеродистых сталей, однако для предотвращения появления пятен и коррозии рекомендуется регулярно протирать клинок насухо после работы и смазывать легким маслом. Граб устойчив к влаге, не коробится и не трескается при смене температур, а вставки из мельхиора не подвержены окислению.
Легкость обслуживания: Булат небезосновательно считается капризным в заточке: необходимы профессиональные камни или алмазные абразивы, но с грамотным подходом клинок долго сохраняет остроту. Уход за рукоятью минимален — достаточно изредка натирать древесину воском или маслом для поддержания выразительного внешнего вида.
Область применения, преимущества и ограничения
Оптимальные задачи: Нож максимально эффективен для охоты (снятие шкуры, разделка), рыбалки (филе, очистка), туристических задач (кухонные работы в полевых условиях), а также как статусный и коллекционный предмет — сочетание булата, граба и мельхиора впечатляет знатоков и ценителей ручной работы. Прекрасно чувствует себя как помощник повара, если важна филигранная работа с мясом или рыбой.
Ограничения: Не рекомендуется применять для тяжелого батонинга, работы по костям, вскрытия металлических или твердых упаковок — из-за относительной хрупкости булата на высокой твердости возможны сколы остриём и режущей кромки. Подходит для деликатной, точной работы, а не для силовых задач и грубых открытий.
Уникальные особенности и преимущества
- Знаковый тандем булатной стали (историческое наследие, узнаваемый внешний вид) и черного граба с мельхиором — подчеркнутая статусность и изысканная эстетика.
- Высокая износостойкость благодаря твердости 65 HRC; долго сохраняет остроту.
- Эргономичная рукоять из премиальных материалов — надежный хват в любых условиях, невосприимчивость к влаге.
- Форма клинка trailing point идеальна для филирования, снятия шкуры, точных работ по мясу и рыбе.
- Ручная работа — каждый нож уникален, что делает его отличным подарком и коллекционной ценностью.
Специфические рекомендации по уходу
- Чтобы клинок не потускнел и не покрылся коррозией, протирайте его сухой тканью после работы и храните в сухих условиях, периодически смазывайте маслом.
- Рукоять из черного граба не требует особого ухода, но для сохранения глубокого цвета и приятной фактуры рекомендуется раз в несколько месяцев натирать специальным маслом или натуральным воском.
- Не применяйте нож для работы с твердыми материалами или в качестве ломика.
- Храните нож в комплектных кожаных ножнах — это защитит от случайных повреждений и влаги.
Вывод и рекомендации
Этот нож — превосходный выбор для ценителей ручной работы, охотников, рыболовов, гурманов и коллекционеров, которым важны не только функциональность, но и эстетика, надёжность и статус. Ваша работа с продуктами, рыбой или мясом, деликатная разделка и снятие шкуры будут легкими и безупречными. Тем, кто ищет универсальный инструмент для тяжелых работ, лучше обратить внимание на ножи с уменьшенной твердостью или иной формой клинка. Для настоящих ценителей стали и благородных материалов — «Мангуст» станет центром вашей коллекции и надежным спутником в походах.
