- Главная
- Ножи ручной работы
- По видам стали
- Ножи из стали х12МФ
- Нож Шкуросъемный х12мф береста
Нож Шкуросъемный х12мф береста
Нож Шкуросъемный х12мф береста
- Сталь клинкаХ12МФ
- Материал рукоятиБереста
- Длина клинка117 мм
- Ширина клинка35 мм
- Толщина клинка2.4 мм
- Длина рукояти117 мм
- Твёрдость клинка, HRC61-62
- Вес изделия150
- НожныКожа
- КонструкцияФиксированные
- Форма клинкаGut Hook
Точные характеристики и особенности конструкции
Этот нож сконструирован специально для снятия шкуры и обработки дичи — оптимальный выбор для охотников и любителей рыбалки. Клинок изготовлен из высокоуглеродистой инструментальной стали Х12МФ с твердостью 61–62 HRC. Эта сталь известна своей исключительной износостойкостью, отличной резучестью и замечательной способностью долго удерживать остроту режущей кромки даже при интенсивном использовании. Толщина клинка 2,4 мм при длине 117 мм гарантирует, что лезвие не только достаточно прочное, но и гибкое для точных и аккуратных резов. Широкий клинок (35 мм) позволяет легко выполнять как основные, так и тонкие манипуляции при разделке.
Форма клинка "Gut Hook" (шкуросъёмный крюк) является классическим решением для снятия шкуры и аккуратной разделки, позволяя быстро и безопасно вскрывать брюшину без риска повредить внутренности, что особенно ценно при работе с дичью. Такая конструкция универсальна для большинства задач охотника: снятия шкуры, разделки туши, а также выполнения некоторых хозяйственно-лагерных работ.
Рукоять выполнена из натуральной бересты. Этот материал не только придаёт инструменту аутентичный и благородный внешний вид, но и отличается особой теплотой и комфортом в руке, особенно при работе в холодное время года. Береста отлично удерживает форму, не скользит даже во влажных условиях, обеспечивает уверенный и надежный хват при любой погоде. Длина рукояти 117 мм обеспечивает эргономику для средней и крупной ладони.
В комплекте идут кожаные ножны для безопасного и удобного ношения.
Сфера применения: где нож раскрывает свой потенциал
- Охота: идеальный инструмент для снятия шкуры, аккуратной разделки и вскрытия туш животных.
- Рыбалка и туризм: подходит для разделки трофея и мелких хозяйственных работ в лагере.
- Коллекционирование: благодаря традиционным материалам и форме, отлично впишется в тематические коллекции.
Преимущества и ограничения ножа
Преимущества:
- Высокая износостойкость и удержание режущей кромки благодаря стали Х12МФ (HRC 61-62).
- Эффективная форма клинка Gut Hook — минимизация риска порчи мяса и внутренностей при вскрытии.
- Экологичная, «живая» рукоять из бересты — не скользит, не холодит руку, устойчива к влаге и загрязнениям.
- Ручная работа и премиальные материалы делают нож особенным и аутентичным.
- Компактные размеры обеспечивают контроль движений и повышенную манёвренность.
- Не подходит для грубых работ по дереву (рубка, перерубание крупных костей) из-за формы и толщины клинка.
- Не предназначен для профессиональной кухонной работы (нарезка филе, шинковка овощей), оптимальная сфера — именно разделка и снятие шкуры.
- Форма Gut Hook требует аккуратного ухода за крючком, чтобы не допускать затупления или сколов.
Рекомендации по уходу
Сталь Х12МФ демонстрирует хорошую стойкость к коррозии за счет высокого содержания хрома, однако для гарантии долговечности рекомендуется регулярно вытирать насухо клинок и время от времени смазывать его тонким слоем нейтрального масла, особенно после контакта с влагой или мясом. Рукоять из бересты устойчива к влаге, но не любит длительного намокания — храните нож в сухом месте и периодически обрабатывайте рукоять специальными маслами для древесины, чтобы сохранить её презентабельный вид и структуру.
Кому и для чего нож особенно подойдет
Этот нож — незаменимый выбор для опытных охотников и рыбаков, которые ценят эффективность, надежность и традиционные решения, а также для коллекционеров, собирающих аутентичные экземпляры с историческим наследием и ручной отделкой. Если вы ищете нож прежде всего для разделки и снятия шкуры — это ваш идеальный инструмент. Для тяжелых, грубых или сугубо кухонных работ лучше подобрать специализированную модель. Бережный уход обеспечит сохранение рабочих и эстетических качеств ножа на многие годы.