Технические характеристики и особенности конструкции
Сталь клинка: Х12МФ — высоколегированная инструментальная сталь с выдающейся износостойкостью и твердостью (61-62 HRC). Клинок прекрасно сохраняет заточку даже при длительной работе, хорошо противостоит механическим нагрузкам, слабо подвержен истиранию.
Форма клинка: Fillet Blade — узкое, гибкое и удлинённое лезвие толщиной 1,8 мм, шириной 20 мм и длиной 120 мм. Такая геометрия идеально приспособлена для тонкой, филигранной работы: филе, снятие кожи, аккуратная нарезка мяса и рыбы, особенно в походных и полевых условиях.
Рукоять: G10 — современный композит, не впитывающий влагу, устойчивый к химии и температуре, с цепкой текстурой. Зеленый цвет придает изделию стильный и оригинальный внешний вид.
Тип замка: Liner-lock — надежный и безопасный механизм складывания и фиксации клинка, который обеспечивает уверенное использование ножа одной рукой и предотвращает случайное закрытие.
Комплект: кожаные ножны — повышенная защита ножа и удобство переноски.
Область применения и эксплуатационные преимущества
Филейная работа: идеальный выбор для разделки рыбы, снятия филе и кожи тонкими пластами, работы с мясом средней и малой плотности — как на кухне, так и на природе.
Рыбалка, туризм, охота: компактный складной формат и легкая чистка делают нож незаменимым спутником для любителей активного отдыха.
Безопасность и надежность хвата: G10 гарантирует цепкое сцепление даже во влажных и грязных условиях; форма рукояти и небольшой вес позволяют работать долго без усталости плеча и кисти.
Стойкость к коррозии и влаге: Х12МФ — не нержавеющая сталь, но G10 и правильная эксплуатация позволяют использовать нож на природе и у воды. Важно своевременно протирать и сушить клинок после контакта с влагой.
Износостойкость и прочность: высокая твердость и качественная закалка обеспечивают долгий срок службы даже при интенсивном использовании по назначению.
Легкое обслуживание: X12МФ хорошо держит остроту, но из-за высокой твердости для заточки лучше использовать водные камни или специальные алмазные системы. G10 требует минимального ухода и легко очищается.
Ограничения и сферы, где нож неэффективен
Не подходит для тяжелой рубки, колки, строгания дерева или вскрытия твердых материалов — тонкое гибкое лезвие рассчитано только на деликатные операции.
Не рекомендован для открывания консервов, работы с костями и прочих задач, где необходима массивная геометрия клинка.
Сталь Х12МФ, хоть и устойчива к механическим нагрузкам, требует ухода: после использования тщательно вытирайте клинок насухо, храните в сухих ножнах.
Легкая рукоять из G10 не обеспечивает дополнительной массы, что может быть минусом для любителей тяжелых “рабочих” ножей.
Ключевые преимущества и уникальные черты
Баланс между эргономикой, легкостью обслуживания и максимальной функциональностью для филе и деликатной разделки.
G10 обеспечивает исключительный хват в любых условиях — даже при работе мокрыми или жирными руками.
Компактный складной механизм с надежной фиксацией (Liner-lock) превращает нож в безопасный и удобный инструмент для путешествий и рыбалки.
Высокая твердость и стойкость к износу стали Х12МФ выгодно отличает этот нож от аналогов из менее твердых сплавов.
Для поддержания безупречного состояния ножа рекомендуется регулярно протирать клинок насухо, хранить только в сухих условиях и периодически смазывать сталь легким маслом для предотвращения коррозии. Рукоять из G10 не требует специального обслуживания, достаточно очищать её обычной влажной салфеткой.
Итог: Этот нож создан для тех, кто ценит качество ручной работы, точность реза и надежность материалов. Филейная форма делает его идеальным выбором для рыболовов, охотников, путешественников и кулинарных энтузиастов. Если вы ищете легкий, безопасный, складной инструмент для деликатных операций с рыбой и мясом — этот нож станет вашим незаменимым спутником. Не рекомендуется использовать для тяжелых бытовых или столярных работ.
