Нож Узбекский дамаск черный граб падук — купить за 8 982,80 руб. в интернет-магазине ножей Кузница Назарова В.В.

Сталь клинкаДамасская
Материал рукоятиПадук, Черный граб
Длина клинка150 мм
Ширина клинка36 мм
Толщина клинка3.2 мм
Длина рукояти130 мм
Твёрдость клинка, HRC62
КонструкцияФиксированные
Форма клинкаTrailing point

Детальный разбор характеристик и особенностей

Сталь клинка — дамасская, твёрдость 62 HRC:
Дамасская сталь известна высоким качеством, характерным узором на полотне и отличными эксплуатационными характеристиками. Твёрдость на уровне 62 HRC делает этот нож выдающеся твёрдым, что обеспечивает долгий срок удержания режущей кромки. Такой клинок превосходно справляется с тонкими и аккуратными резами без частой заточки, но требует грамотного обращения, поскольку чрезмерная твёрдость может сказаться на хрупкости при грубой эксплуатации.
За счёт многослойной структуры дамасской стали, клинок обладает хорошей износостойкостью и относительно высокой стойкостью к коррозии по сравнению с обычными углеродистыми сталями, однако для полной защиты необходим регулярный уход и протирание насухо после использования, особенно во влажной среде.

Рукоять — падук и черный граб:
Сочетание экзотического падука и чёрного граба создаёт эффектный внешний вид и добавляет изделию премиальный статус. Падук — плотная, устойчивая к воздействию влаги порода древесины, граб славится твёрдостью и устойчивостью к износу. Эргономика рукояти в 130 мм подходит для средней и крупной руки, гарантируя удобный и надёжный хват. Такая рукоять не скользит даже в слегка влажной руке, обеспечивая контроль при точных движениях.

Форма клинка — Trailing point:
Выраженный подъём обуха к острию характерен для классических среднеазиатских и восточных ножей, предназначенных прежде всего для точного среза мяса и рыбы, а также разделочных операций. Эта форма позволяет делать длинные ровные резы и идеальна для филирования, приготовления шашлыка, нарезки овощей, работы с тестом. Trailing point особенно удобен при кулинарных задачах, требующих высокой маневренности.

Область применения, преимущества и ограничения

Оптимальные задачи: Кулинария (разделка мяса, рыбы, овощей), приготовление восточных и среднеазиатских блюд, профессиональный и полупрофессиональный кухонный инвентарь, коллекционирование благодаря ручной работе и выразительной эстетике.
Хороший хват: Рукоять из падука и чёрного граба остаётся комфортной и приятной на ощупь в сухой и слегка влажной руке. Дерево не впитывает влагу, не скользит, устойчиво к растрескиванию при правильном уходе.
Стойкость к влаге и коррозии: Дамасская сталь неплохо сопротивляется коррозии, но требует ручного ухода — насухо вытирать и при необходимости смазывать клинок тонким слоем масла.
Износостойкость и прочность: Многослойная структура и твёрдость 62 HRC обеспечивают отличную стойкость режущей кромки, но не рекомендуется использовать нож для рубки костей, твёрдых продуктов или как рабочий инструмент в экстремально тяжёлых условиях.
Легкость обслуживания: Благодаря высокой твёрдости нож очень долго сохраняет заводскую заточку, однако для формирования новой кромки потребуется качественный абразив, рекомендуется доверять заточку профессионалам. Уход за рукоятью включает периодическое протирание и обработку минеральным маслом.
Ограничения: Для батонинга, открывания консервов, выживания или иных тяжёлых работ не подходит из-за специфики дамасской стали и формы клинка (trailing point не рассчитан на усиленные боковые нагрузки и грубую работу).

Уникальные особенности и преимущества

Главная изюминка ножа — сочетание аутентичной формы Trailing point с ручной работой и премиальными материалами рукояти. Это гармония традиций и современных технологий в одном изделии. Каждый нож уникален благодаря рисунку дамаска и подбору древесины, что превращает его в желанный объект для коллекционеров и ценителей истории ножевого ремесла.

Краткие рекомендации и уход

Этот нож — идеальный выбор для гурманов, ценителей восточной кухни, коллекционеров, поваров и всех, кто ищет эксклюзивный кухонный инструмент ручной работы для точных и красивых резов. Не рекомендуется для тяжёлых полевых условий и выживания.

Рекомендации по уходу: После использования промывайте и насухо вытирайте клинок, избегайте длительного контакта с влагой. Храните в сухом месте, при необходимости смазывайте клинок минеральным или пищевым маслом. Рукоять периодически протирайте мягкой тканью, допускается обработка маслом для древесины.

Вывод: Для тех, кто ищет по-настоящему уникальный и изысканный нож с историческим характером, достойный как для активной кулинарии, так и в коллекционной экспозиции.

Ножи из дамасской стали
Крученый дамаск

5,0 / 5

5 звезд

4 звезды

3 звезды

2 звезды

1 звезда

Отзывы2 отзыва

Игорь

18 апреля 2021 13:46

Ярослав

14 апреля 2020 19:35

Оплата при получении (наложенный платёж).

Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

Оплата по квитанции или по счету.

Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

Тел. +79101343831

Нам ценно время каждого клиента!

Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

Доставка заказа осуществляется службой DHL.
В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

Доставка по Российской Федерации

Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой!

Это Ваше право, за которое платим мы!

Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

лого почта россии Почта России

Стоимость доставки

Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
в г. Омск равна 678 руб.
в г. Владивосток равна 1084 руб.

При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

Срок доставки

По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
в г. Омск приблизительно 10 дней.
в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

Отслеживание заказа

При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru, наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

Страхование посылок

Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

Доставка курьерской компанией СДЭК

Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.

Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб.

Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы.

Срок доставки

В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" . Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город центральной части Российской Федерации от 1 до 3 рабочих дней

Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей.

Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня

Международная доставка

Курьерская служба DHL

Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.

Стоимость доставки.

Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

Срок доставки.

В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

Отслеживание заказа.

После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

Страхование посылки.

Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!