- Главная
- Ножи ручной работы
- По видам стали
- Ножи из стали 95х18
- Набор ножей для просфор (копие) сталь х12мф рукоять черный граб (NEW)
Набор ножей для просфор (копие) сталь х12мф рукоять черный граб (NEW)
Набор ножей для просфор (копие) сталь х12мф рукоять черный граб (NEW)
- Сталь клинка95х18
- Материал рукоятиЧерный граб
- Декор рукоятиДюраль
- Твёрдость клинка, HRC61-62
- Вес изделия100
- НожныКожа
- Цвет рукоятиКоричневый
- КонструкцияФиксированные
Детальный анализ материалов и конструкции
Клинки набора изготовлены из высококачественной коррозионностойкой стали 95Х18 — материала, давно зарекомендовавшего себя в профессиональном и церковном инструменте. Сталь 95Х18 обладает отличной твёрдостью (61-62 HRC), что обеспечивает выдающуюся стойкость режущей кромки и минимальную потребность в частой заточке. Такая твердость гарантирует длительное сохранение остроты даже при активном использовании ножей на просфоре и другой выпечке.
Рукояти выполнены из ценного черного граба с элегантными вставками из дюрали. Черный граб — благородная порода дерева, чрезвычайно устойчивая к износу и механическим повреждениям. Дюраль добавляет современный штрих, увеличивает прочность конструкции и подчеркивает уникальность изделия. Текстура и обработка граба обеспечивают надежное, уверенное удержание ножа даже во влажных руках, что особенно важно при проведении церковных обрядов.
Ножны изготовлены из натуральной кожи, что гарантирует сохранность, удобство хранения и транспортировки набора.
Уникальные свойства и эксплуатационные особенности
- Стойкость к влаге и коррозии: Сталь 95Х18 демонстрирует отличную устойчивость к коррозии и влаге, что критически важно для ножей, используемых в церковной кухне и при работе с хлебом и выпечкой.
- Износостойкость и прочность: Благодаря высокой твердости лезвие слабо подвержено замятию, отлично справляется с неизбежными нагрузками при нарезке плотных или липких продуктов.
- Легкость обслуживания: Сталь хорошо держит заточку, и при необходимости легко восстанавливается на качественном камне или пасте, не требуя особых навыков обслуживания.
- Уверенное удержание в руке: Эргономика и обработка черного граба обеспечивают цепкий хват, а отсутствие скольжения даже при влажных ладонях гарантирует безопасность пользователя.
- Эстетика и долговечность: Черный граб не только красив, но и крайне устойчив к растрескиванию, деформации, не впитывает запахи и влагу.
Оптимальные задачи и сферы применения
- Ритуальная нарезка и подготовка просфор, проведение литургических и церковных обрядов.
- Аккуратная работа с хлебобулочными изделиями и выпечкой (нарезка без крошек и деформации мягких продуктов).
- Использование на церковной кухне или как специальный праздничный инвентарь.
- Возможен сбор в коллекцию церковной утвари или подарок настоятелю, диакону, священнослужителю.
Ограничения и рекомендации по уходу
- Не рекомендуется использовать для разделки твердых костей, замороженных продуктов или сырья с абразивными включениями, поскольку профиль ножей оптимизирован под работу с мягкими и среднеплотными продуктами.
- Набор не предназначен для полевой кухни, туризма или охоты — конструкция и эстетика ориентированы на церковную сферу и работу с хлебом.
- Рекомендуется избегать длительного контакта деревянной рукояти с водой; после использования протирать насухо мягкой тканью, периодически обрабатывать рукоять специальным маслом для дерева, чтобы сохранить цвет и фактуру.
Вывод и рекомендации
Набор ножей из стали 95Х18 с рукоятью из черного граба — идеальное решение для священнослужителей, церковных мастерских и всех, кто ценит высокое качество, долговечность и эстетическую изысканность в ритуальном инвентаре. Сочетание премиальных материалов и ручной работы делает этот набор достойным местом как на алтаре, так и в коллекции церковной утвари. Оптимален для задач, связанных с приготовлением и нарезкой просфор и других хлебных изделий, нуждающихся в особой аккуратности и уважении к традициям. Не подходит для бытовых или экстремальных задач вне церковной кухни.
- Категории:
- Ножи из стали 95х18
- Новинки ножей
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.






