Кухонный нож Шеф овощной сталь 95х18 рукоять венге

Главная
Ножи ручной работы
Ножи по назначению
Кухонные ножи
Кухонный нож Шеф овощной сталь 95х18 рукоять венге

Кухонный нож Шеф овощной сталь 95х18 рукоять венге

* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Артикул:10296-1

3 отзыва

Под заказСроки изготовления:
2-3 рабочих недели

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Ручная заточка на камнях 2 000 ₽

Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.

Лазерная гравировка

По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.

Нож и ножны (без клише) для левши 100 ₽

Брусок для заточки бакелит 550 ₽

Подарочная упаковка (большая) 330 ₽

- 15%

Выгода 1 501,50 ₽

По запросу

8 508,50 ₽10 010 ₽

заказ в один клик

Сталь клинкаКованая 95Х18
Материал рукоятиВенге
Длина клинка85 мм
Ширина клинка23 мм
Толщина клинка1.8 мм
Длина рукояти105 мм
Твёрдость клинка, HRC58
Вес изделия120
КонструкцияФиксированные
Форма клинкаDrop Point
НожныКожа

Точные характеристики и уникальные свойства

Этот кухонный нож шеф-формата создан для тех, кто ценит функциональность, надежность и эстетику в каждой детали. Лезвие изготовлено из кованой стали 95Х18 — одного из лучших отечественных сплавов для кухонных ножей. Эта сталь отличается высоким содержанием хрома, что обеспечивает превосходную стойкость к коррозии: нож прекрасно справляется с работой во влажной кухонной среде, не требует изнуряющего ухода и не страдает от пятен даже при длительном контакте с овощными или фруктовыми соками.

Твердость клинка — 58 HRC: это золотая середина между отличной режущей способностью, удержанием остроты и простотой переточки. Нож долго держит рабочую заточку, а когда приходит время обновить лезвие, обслуживание не требует специальных навыков — стандартный кухонный мусат или мелкий камень легко вернут клинку остроту.

Рукоять выполнена из венге — элитного тропического дерева, известного своей высокой плотностью, влагостойкостью и выразительной текстурой. Эргономичная форма и приятная на ощупь поверхность обеспечивают уверенный хват в любой ситуации: рукоять не скользит даже во влажных или слегка жирных руках, а благодаря продуманной геометрии нож удобно лежит в ладони при длительной нарезке.

Овощной шеф-нож имеет форму клинка drop point: заостренный кончик удобен для точных манипуляций, а плавная линия режущей кромки позволяет выполнять широкий спектр кухонных задач — мелкую нарезку, шинковку, филировку. Толщина клинка 1,8 мм и ширина 23 мм делают нож стремительно острым, легким и манёвренным: он идеально подходит для быстрой и аккуратной работы с овощами, фруктами, зеленью, а также сможет справиться с тонкой нарезкой мяса или рыбы без костей.

К ножу прилагаются качественные кожаные ножны, что удобно для хранения, защиты лезвия и безопасной транспортировки.

Преимущества и область применения

Оптимален для ежедневной кухонной работы: шинковка, нарезка, чистка овощей, фруктов, подготовка ингредиентов для салатов, гарниров, легких мясных и рыбных блюд.
Минимальный уход: сталь 95Х18 практически не подвержена коррозии, а рукоять из венге не боится влажности и сохраняет внешний вид долгие годы.
Идеальная эргономика: легкий вес, сбалансированный центр тяжести и текстурированная поверхность рукояти обеспечивают комфорт даже при длительной работе.
Долговечность: износостойкая сталь и твердая древесина делают нож практически вечным при правильной эксплуатации.
Легкость обслуживания: не требует частой заточки или сложных процедур по уходу даже при интенсивном использовании.
Ручная работа и премиальные материалы: каждый нож уникален — ручная ковка и обработка венге гарантируют индивидуальность и особый шарм изделия.

Ограничения в применении

Не подходит для разделки костей, рубки твердых продуктов (замороженных овощей, крупных костей) — тонкий клинок может пострадать от чрезмерной нагрузки.
Не является универсалом для походных или охотничьих задач: нож оптимизирован исключительно под кухонное использование, особенно с продуктами растительного происхождения.
Форма и длина клинка рассчитаны для точных работ и лёгкой нарезки, но недостаточны для крупных мясных туш или интенсивной кулинарной обработки в промышленных масштабах.

Краткий вывод и рекомендации

Этот нож — идеальный выбор для тех, кто ищет эргономичный и изящный инструмент для работы с овощами и фруктами на домашней кухне. Он особенно хорошо проявит себя в руках ценителей ручной работы, элегантного дизайна и практичности. Не подойдет тем, кому требуется тяжелый универсальный нож для разделки костей и грубых работ. Идеален для вдохновляющего кулинарного процесса: ощущение контроля, легкости и эстетики — каждый раз, когда вы держите его в руке.

Кухонные ножи
Кухонные ножи сталь 95х18

4,3 / 5

5 звезд

4 звезды

3 звезды

2 звезды

1 звезда

Отзывы3 отзыва

Руслан

15 января 2021 19:29

Максим

15 июня 2020 17:44

Илья

10 мая 2020 12:52

Оплата при получении (наложенный платёж).

Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

Оплата по квитанции или по счету.

Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

Тел. +79101343831

Нам ценно время каждого клиента!

Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

Доставка заказа осуществляется службой DHL.
В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

Доставка по Российской Федерации

Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой!

Это Ваше право, за которое платим мы!

Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

лого почта россии Почта России

Стоимость доставки

Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
в г. Омск равна 678 руб.
в г. Владивосток равна 1084 руб.

При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

Срок доставки

По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
в г. Омск приблизительно 10 дней.
в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

Отслеживание заказа

При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru, наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

Страхование посылок

Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

Доставка курьерской компанией СДЭК

Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.

Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб.

Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы.

Срок доставки

В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" . Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город центральной части Российской Федерации от 1 до 3 рабочих дней

Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей.

Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня

Международная доставка

Курьерская служба DHL

Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.

Стоимость доставки.

Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

Срок доставки.

В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

Отслеживание заказа.

После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

Страхование посылки.

Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!