Кухонный нож Шеф № 12 сталь 95Х18 рукоять акрил красный
Кухонный нож Шеф № 12 сталь 95Х18 рукоять акрил красный
Кухонный нож Шеф № 12 сталь 95Х18 рукоять акрил красный
Кухонный нож Шеф № 12 сталь 95Х18 рукоять акрил красный
Кухонный нож Шеф № 12 сталь 95Х18 рукоять акрил красный
* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Кухонный нож Шеф № 12 сталь 95Х18 рукоять акрил красный

Кухонный нож Шеф № 12 сталь 95Х18 рукоять акрил красный

Артикул:10111-1
2 отзыва
Под заказСроки изготовления:
2-3 рабочих недели
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
иконка
иконка
Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.
иконка
иконка
По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.
иконка
иконка
- 15%
Выгода 1 534,50 ₽
8 695,50 ₽10 230 ₽
 
 
заказ в один клик
    • Сталь клинкаКованая 95Х18
    • Материал рукоятиАкрил
    • Длина клинка186 мм
    • Ширина клинка47 мм
    • Толщина клинка1.6 мм
    • Длина рукояти120 мм
    • Твёрдость клинка, HRC58
    • Вес изделия160
    • Цвет рукоятиКрасный
    • КонструкцияФиксированные
    • Форма клинкаDrop Point
    • НожныКожа

    Точный разбор характеристик и материалов

    Данный кухонный нож — результат филигранной ручной работы, сочетающий современные материалы и проверенные временем конструкционные решения. Клинок выполнен из кованой стали 95Х18, обладающей выдающимися эксплуатационными характеристиками для кухонных задач. Эта высоколегированная нержавеющая сталь известна своей отличной коррозионной стойкостью, что критически важно для ножей, контактирующих с влагой и продуктами. Твердость на уровне 58 HRC оптимально сбалансирована: нож сохраняет режущую кромку при ежедневном использовании на кухне, не становясь чрезмерно хрупким.

    Толщина клинка 1.6 мм в сочетании с длиной 186 мм и шириной 47 мм дает отличное соотношение прочности и режущих свойств. Такая геометрия идеально подходит для чистых, точных нарезок, универсальна для большинства кулинарных задач: нарезка овощей, мяса, рыбы, шинковка зелени.

    Рукоять изготовлена из прочного акрила насыщенного красного цвета. Этот материал отличается не только эстетической привлекательностью, но и полностью влагостойкий — рукоять не впитывает влагу, не коробится и не набухает, надежно держится в руке даже при работе мокрыми или жирными ладонями. Эргономичная форма делает нож удобным для длительной работы — минимизируется усталость кисти. Длина рукояти (120 мм) позволяет комфортно держать нож как в большой, так и в меньшей ладони.

    Классическая форма клинка Drop Point универсальна для кухни: острие позволяет выполнять филигранные маневры, а плавный изгиб режущей кромки идеален для рубки и нарезки. Ножны из натуральной кожи обеспечивают безопасное хранение, защищая лезвие от повреждений вне рабочей поверхности.

    Область применения и сценарии использования

    Этот шеф-нож прекрасно подойдет для ежедневной работы на кухне профессионального повара или домашнего энтузиаста. Он оптимален для нарезки, шинковки, измельчения любых продуктов — мяса, рыбы, овощей, зелени, фруктов. Благодаря легкости ухода за сталью 95Х18 и влагостойкости акриловой рукояти, нож удачен для интенсивной эксплуатации в условиях высокой влажности, частых моек и перемен температур.

    Клинок прекрасно справляется с точной нарезкой благодаря малой толщине и хорошему балансу, что особенно важно для блюд, где важна красота подачи. Универсальность Drop Point делает нож отличным выбором для большинства кухонных операций — от крупных до мелких работ.

    Преимущества и ограничения

    • Преимущества:
      • Высокая коррозионная стойкость и прочность стали 95Х18;
      • Твердость 58 HRC — оптимальный баланс между износостойкостью и простотой заточки;
      • Тонкий клинок (1.6 мм) обеспечивает чистый и аккуратный рез;
      • Эргономичная и влагостойкая рукоять из акрила — уверенное удержание в руке в любых условиях;
      • Универсальная геометрия Drop Point сочетается с большинством поварских техник;
      • Ручная работа добавляет уникальности каждому экземпляру;
      • Защитные кожаные ножны — для безопасного хранения.
    • Ограничения:
      • Не предназначен для рубки костей и замороженных продуктов — тонкий клинок может пострадать;
      • Не рекомендован для outdoor-использования или тяжелой работы вне кухни;
      • Сложная заточка при отсутствии навыка работы с высокоуглеродистыми сталями — для поддержания остроты рекомендуется использовать качественные мусаты или водные камни.

    Рекомендации по уходу

    Благодаря нержавеющей стали 95Х18 уход за клинком минимален: достаточно промыть нож в теплой воде, протереть насухо и хранить в кожаных ножнах. Для поддержания остроты используйте мусат или водный камень с мелкой зернистостью. Не оставляйте нож надолго во влажном состоянии. Акриловая рукоять не требует специального ухода, не боится влаги и жира, легко очищается мягкой губкой без абразивов.

    Краткие рекомендации и выводы

    Этот нож — идеальный выбор для ценителей ручной работы, профессиональных поваров и увлечённых кулинаров, которым важна эстетика, высокое качество реза и легкость ухода. Особенно рекомендуется тем, кто работает с широким ассортиментом продуктов и ценит универсальность клинка, а также предъявляет высокие требования к безопасности и гигиене. Не подойдет для экстремальных нагрузок и тяжелых работ, требующих массивного лезвия. Станет стильным акцентом на современной и классической кухне, подчёркивая статус и вкус своего владельца.

    4,5 / 5
    5 звезд
    1
    4 звезды
    1
    3 звезды
    0
    2 звезды
    0
    1 звезда
    0
    Отзывы2 отзыва
    Р
    Роман
    10 июля 2021 18:34
    К
    Константин
    22 апреля 2021 14:58

    Оплата при получении (наложенный платёж).

    Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

    Оплата по квитанции или по счету.

    Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

    Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
    Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

    Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

    Тел. +79101343831

    Нам ценно время каждого клиента!

    Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

    Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
    Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

    Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

    Доставка заказа осуществляется службой DHL.
    В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
    Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

    Доставка по Российской Федерации

    Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом  подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой! 

    Это Ваше право, за которое платим мы! 

    Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

    лого почта россииПочта России

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
    Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
    Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

    Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
    в г. Омск равна 678 руб.
    в г. Владивосток равна 1084 руб.

    При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

    Срок доставки

    По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
    Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
    в г. Омск приблизительно 10 дней.
    в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

    Отслеживание заказа

    При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

    Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru    , наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

    Страхование посылок

    Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

    лого СДЭКДоставка курьерской компанией СДЭК 

    Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
    Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.  

    Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб. 

    Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы. 

    Срок доставки

    В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" .   Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
    Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город  центральной части Российской Федерации  от 1 до 3 рабочих дней

    Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

    Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость  данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей. 

    Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

                 Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня


    Международная доставка

    лого dhlКурьерская служба DHL

    Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.  

    Стоимость доставки.

    Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
    Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
    Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

    Срок доставки.

    В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

    Отслеживание заказа.

    После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

    Страхование посылки.

    Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
    Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!

    Отзывы