Нож для мяса дамаск полный камень черный граб

Главная
Ножи ручной работы
Топоры ручной работы
Туристические топоры
Нож для мяса дамаск полный камень черный граб

Нож для мяса дамаск полный камень черный граб

* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Артикул:10633-1

4 отзыва

Под заказСроки изготовления:
2 рабочих недели

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Покрытие 1 клинка никелем (защита от коррозии) 5 000 ₽

ВНИМАНИЕ! Цена указана за никелирование одного ножа. Если вы покупаете набор из ножей, то оплата покрытия никелем будет за каждый нож.

Лазерная гравировка

По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.

Нож и ножны (без клише) для левши 100 ₽

Брусок для заточки бакелит 550 ₽

Видео процесса изготовления ножа 15 000 ₽

- 15%

Выгода 4 182 ₽

По запросу

23 698 ₽27 880 ₽

заказ в один клик

Сталь клинкаДамасская
Материал рукоятиЧерный граб
Длина клинка190 мм
Ширина клинка55 мм
Толщина клинка5 мм
Длина рукояти125 мм
Твёрдость клинка, HRC62
НожныКожа
Вес изделия540
Цвет рукоятиЧерный
КонструкцияФиксированные

Детальный разбор свойств и особенностей

Сталь клинка: дамасская сталь, 62 HRC
Клинок изготовлен из настоящей дамасской стали, отличающейся уникальной волнистой текстурой и впечатляющими рабочими характеристиками. Твёрдость 62 HRC гарантирует отличную износостойкость режущей кромки: нож долго сохраняет остроту даже при интенсивном использовании и работе с плотными кусками мяса. Дамаск славится сочетанием прочности и относительной гибкости, что минимизирует риск сколов или излома при правильной эксплуатации. Практический плюс: такие ножи редко требуют частой заточки.

Материал рукояти: черный граб
Рукоять из черного граба — это элегантное решение как с точки зрения эстетики, так и эргономики. Граб обладает высокой плотностью, стойкостью к влаге и механическим воздействиям, не растрескивается со временем и обеспечивает приятную тактильную отдачу. Благодаря продуманному профилю и естественной текстуре дерево надёжно удерживается в ладони даже в мокрых или жирных руках, что критично для работы с мясом.

Габариты и форма клинка
Длина клинка — 190 мм, ширина — 55 мм, толщина — 5 мм: эти параметры делают нож универсальным для большинства мясных задач — от разделки туш до филигранной нарезки крупных кусков. Толщина 5 мм обеспечивает прочную режущую кромку, необходимую для точного и мощного реза. Такая геометрия прекрасно подходит для разбора, слайсинга и даже “рубки” костей средней твердости (например, суставов или хрящей).

Влагостойкость и устойчивость к коррозии
Дамаск, правильно обработанный и закаленный, устойчив к коррозии, но при длительном воздействии влажной среды требует минимального ухода. Черный граб обладает естественной влагостойкостью, что идеально подходит для кухни и открытых условий.

Уход и обслуживание
Дамасская сталь легко точится на качественных камнях, позволяя поддерживать “бритвенную” остроту. Рекомендуется периодически протирать клинок насухо, хранить в кожаных ножнах и использовать минеральное масло для поддержания рисунка дамаска. Рукоять из граба не требует специальных средств — достаточно обычной влажной уборки без длительного замачивания.

Область применения, преимущества и ограничения

Оптимальные задачи: разделка мяса (без крупных костей), нарезка стейков, подготовка крупных кусков, профессиональная и домашняя кухня, кулинарное шоу, подарочная или коллекционная функция.
Преимущества: высокая твёрдость и износостойкость, долговечная заточка, эстетика дамасской стали, рукоять, не скользящая даже в мокрой руке, солидный внешний вид.
Ограничения: не рекомендуется использовать для рубки очень крупных, твердых костей (может повредить режущую кромку), не предназначен для тончайших “ювелирных” операций на рыбе или овощах, требует минимального, но регулярного ухода для сохранения внешнего вида и свойств стали.

Уникальные особенности и ценность

Данный нож — воплощение традиций ручной работы в сочетании с премиум-материалами. Дамасская сталь не только гарантирует высочайшие показатели реза, но и делает каждый экземпляр уникальным благодаря индивидуальному узору. Черный граб ценится за благородный внешний вид и практичность: нож смотрится роскошно и служит годами. Великолепный вариант для подарка, личной коллекции или профессионального использования на кухне.

Вывод и краткая рекомендация

Этот нож — идеальный выбор для ценителей премиального ручного труда, требующих от инструмента идеального сочетания рабочей мощи и эстетики. Особенно хорош для поваров, охотников, мясников и всех, кто часто работает с мясом в “тяжелых” кухонных условиях и хочет подчеркнуть статус. Не рекомендуется для рубки крупных костей и тонких декоративных нарезок. Для поддержания безупречного внешнего вида и рабочих свойств достаточно несложного регулярного ухода.

Туристические топоры
Тяпки для мяса

4,8 / 5

5 звезд

4 звезды

3 звезды

2 звезды

1 звезда

Отзывы4 отзыва

Александр

13 июня 2022 20:49

Евгений

17 марта 2022 20:42

Иван Иванович

19 февраля 2022 07:34

Заголовок

Прекрасная работа настоящих мастеров!

Комментарий

Ребята это просто произведение искусства!!! Исполнение, качество сборки, внешний вид, качество заточки(фото не передаст той красоты, тех линий, того изящества, той души которая была вложенна мастером!!!!!) в руке лежит идеально, работать им одно удовольствие!!! Низкий поклон Мастерам и отдельные огромное спасибо Дмитрию!!! Процветания вам и вашему делу!!! С уважением Иван.

Руслан

19 июня 2021 22:55

Оплата при получении (наложенный платёж).

Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

Оплата по квитанции или по счету.

Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

Тел. +79101343831

Нам ценно время каждого клиента!

Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

Доставка заказа осуществляется службой DHL.
В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

Доставка по Российской Федерации

Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой!

Это Ваше право, за которое платим мы!

Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

лого почта россии Почта России

Стоимость доставки

Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
в г. Омск равна 678 руб.
в г. Владивосток равна 1084 руб.

При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

Срок доставки

По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
в г. Омск приблизительно 10 дней.
в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

Отслеживание заказа

При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru, наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

Страхование посылок

Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

Доставка курьерской компанией СДЭК

Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.

Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб.

Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы.

Срок доставки

В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" . Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город центральной части Российской Федерации от 1 до 3 рабочих дней

Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей.

Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня

Международная доставка

Курьерская служба DHL

Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.

Стоимость доставки.

Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

Срок доставки.

В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

Отслеживание заказа.

После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

Страхование посылки.

Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!