Кухонный нож Шеф-повар средний 95х18- сатин черный граб

Главная
Ножи ручной работы
Ножи по назначению
Кухонные ножи
Кухонные ножи сталь 95х18
Кухонный нож Шеф-повар средний 95х18- сатин черный граб

Кухонный нож Шеф-повар средний 95х18- сатин черный граб

* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Артикул:5511-1

3 отзыва

Под заказСроки изготовления:
2-3 рабочих недели

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Ручная заточка на камнях 2 000 ₽

Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.

Лазерная гравировка

По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.

Нож и ножны (без клише) для левши 100 ₽

Брусок для заточки бакелит 550 ₽

Подарочная упаковка (большая) 330 ₽

- 15%

Выгода 1 485 ₽

По запросу

8 415 ₽9 900 ₽

заказ в один клик

Сталь клинкаКованая 95Х18
Материал рукоятиЧерный граб
Длина клинка185 мм
Ширина клинка45 мм
Толщина клинка1.8 мм
Длина рукояти120 мм
Твёрдость клинка, HRC58
Вес изделия150
Цвет рукоятиЧерный
КонструкцияФиксированные
Форма клинкаDrop Point
НожныКожа

Детальный разбор характеристик и особенностей

Средний кухонный нож шеф-повар, выполненный вручную из кованой стали 95Х18, — это профессиональный инструмент для ежедневной работы на кухне, созданный для тех, кто ценит качество реза, долговечность и эстетическое удовольствие.

Сталь клинка: кованая 95Х18

Одна из лучших российских коррозионностойких сталей для кухонных и охотничьих ножей. Благодаря содержанию хрома и высокой твёрдости (HRC 58), клинок отличается отличной устойчивостью к влаге и бытовым кислотам, не подвержен образованию ржавчины даже при интенсивной кухонной эксплуатации. Стойкость к износу позволяет работать долгое время без потери остроты. Заточка клинка проста и не требует специальных инструментов — достаточно обычного мусата или керамического бруска.

Рукоять: черный граб

Натуральное дерево граб славится высокой плотностью и приятной текстурой. Черный граб обладает не только изысканным внешним видом, но и устойчив к влаге и термическим перепадам. Эргономичная форма рукояти в сочетании с шелковистой поверхностью обеспечивает надёжный и комфортный хват даже при длительной работе, а длина 120 мм подойдёт как для мужской, так и для женской ладони. Такой материал не скользит в руке, хорошо балансируется с клинком.

Форма клинка: Drop Point

Классическая универсальная форма Drop Point отличается плавной линией брюшка, что идеально подходит для резки, шинковки и нарезки практически любых продуктов — от мяса и рыбы до овощей и зелени. Ширина клинка 45 мм и толщина всего 1,8 мм обеспечивают безупречный чистый рез без прилипания продуктов к лезвию. Длина клинка 185 мм делает нож оптимальным для большинства задач, не перегружая руку.

Износостойкость и обслуживание

Твердость 58 HRC при правильном уходе гарантирует долгий срок службы без существенных потерь в режущих свойствах. Обслуживание ножа предельно простое: достаточно регулярной заточки и протирания насухо после мытья. Благодаря коррозионностойкости 95Х18, нож легко выдерживает ежедневные нагрузки на кухне.

Области применения, преимущества и ограничения

Оптимален для: ежедневного домашнего и профессионального использования; эффективен для нарезки, шинковки, рубки овощей, зелени, рыбы и мяса без костей. Форма Drop Point особенно хороша для точных слайсов и тонкой нарезки.
Отлично удерживается в руке: даже при влажных условиях или длительной работе благодаря особенностям рукояти из граба.
Высокая стойкость к влаге и коррозии: сталь 95Х18 гарантирует защиту от бытовой ржавчины и пятен, подходит для интенсивного кухонного применения.
Износостойкость и прочность: кованая структура и твердость обеспечивают долгий срок службы и медленное затупление.
Легкость ухода: нож легко затачивается и не требует сложного обслуживания.
Ограничения: не предназначен для рубки костей, замороженных продуктов и вскрытия жестких упаковок — тонкое лезвие ориентировано на чистый рез. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине и оставлять надолго во влажной среде.

Вывод и рекомендации

Этот средний кухонный шеф-нож на базе кованой стали 95Х18 с рукоятью из черного граба — идеальный выбор для тех, кто ищет универсальный, надёжный и эстетичный нож для ежедневных и профессиональных кулинарных задач. Особенно оценят его повара и домашние кулинары, предпочитающие удобство, долговечность и простоту ухода. Не подходит для силовой работы по костям и грубым продуктам. Рекомендуется протирать насухо после использования и периодически обновлять заточку — это позволит сохранить острие и внешний вид ножа на долгие годы.

Кухонные ножи сталь 95х18
Кухонные ножи

5,0 / 5

5 звезд

4 звезды

3 звезды

2 звезды

1 звезда

Отзывы3 отзыва

Данил

18 мая 2022 22:24

Егор

21 апреля 2020 12:28

Константин

28 июня 2018 09:19

Заголовок

Порадовали в очередной раз!

Комментарий

Пришел нож Шеф-повар средний 95х18 - изготовлен БЕЗУПРЕЧНО!
Испытали его в разных работах на летней кухне - ОТЛИЧНЫЙ ИНСТРУМЕНТ!
Очередное СПАСИБО кузнице Назарова :)
заказываю еще один в подарок другу ;)

Оплата при получении (наложенный платёж).

Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

Оплата по квитанции или по счету.

Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

Тел. +79101343831

Нам ценно время каждого клиента!

Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

Доставка заказа осуществляется службой DHL.
В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

Доставка по Российской Федерации

Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой!

Это Ваше право, за которое платим мы!

Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

лого почта россии Почта России

Стоимость доставки

Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
в г. Омск равна 678 руб.
в г. Владивосток равна 1084 руб.

При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

Срок доставки

По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
в г. Омск приблизительно 10 дней.
в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

Отслеживание заказа

При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru, наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

Страхование посылок

Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

Доставка курьерской компанией СДЭК

Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.

Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб.

Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы.

Срок доставки

В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" . Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город центральной части Российской Федерации от 1 до 3 рабочих дней

Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей.

Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня

Международная доставка

Курьерская служба DHL

Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.

Стоимость доставки.

Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

Срок доставки.

В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

Отслеживание заказа.

После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

Страхование посылки.

Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!