- Главная
- Ножи ручной работы
- Ножи по назначению
- Тяпки для мяса
- Сербский нож сталь кованая дамаск полный камень береста
Сербский нож сталь кованая дамаск полный камень береста
Сербский нож сталь кованая дамаск полный камень береста
- Сталь клинкаДамасская
- Материал рукоятиБереста
- Длина клинка185 мм
- Ширина клинка90 мм
- Толщина клинка3 мм
- Длина рукояти120 мм
- Твёрдость клинка, HRC62
- НожныКожа
- Вес изделия400
- КонструкцияФиксированные
Этот нож — достоинство настоящего ценителя ручной работы и балканских традиций. Клинок изготовлен из кованого дамаска, который славится своей исключительной твёрдостью (62 HRC), многоуровневой структурой и выразительным рисунком на стали. Благодаря этому клинок не только визуально уникален, но и обладает впечатляющей износостойкостью: он дольше сохраняет остроту даже при активном использовании. Оптимальная толщина клинка (3 мм) и внушительная длина (185 мм) обеспечивают отличную режущую способность и прочность на изгиб, а ширина 90 мм придаёт дополнительную устойчивость при работе с крупными продуктами или материалами.
Рукоять выполнена из бересты, что традиционно используется в качестве основы для ножей, предназначенных для сложных условий и длительных нагрузок. Береста отлично лежит в руке, не скользит даже при влажных ладонях, быстро согревается и обладает приятной текстурой. Вместе с оптимальной длиной рукояти (120 мм) это гарантирует уверенное и эргономичное удержание ножа в любых условиях, будь то влажность, жир или холод.
В комплекте прочные кожаные ножны, позволяющие удобно и безопасно переносить нож в походе или на охоте.
Сербский нож с такой формой клинка и пропорциями ориентирован на широкий спектр задач: идеально подходит для разделки мяса, крупной рыбы, порционной нарезки и шинковки овощей. Благодаря массивному, широкому клинку и высокой твёрдости стали он без труда справляется с рубкой костей, разделкой туши, снятием шкуры, подходит для полевых работ на охоте и в быту, а также для приготовления пищи в походных условиях. Это отличный выбор для туристов, охотников, рыбаков и ценителей outdoor-активностей.
Благодаря выразительному рисунку дамасской стали и уникальности ручной ковки, нож может стать достойным экспонатом в коллекции истинного знатока, подчёркивая индивидуальность и вкус владельца.
Дамасская сталь нуждается в бережном уходе: после каждого использования клинок необходимо тщательно вытирать, особенно если нож контактировал с влагой, кислотами (цитрус, томаты) или сырыми продуктами. Рекомендуется изредка наносить тонкий слой минерального или растительного масла для предохранения от коррозии. Рукоять из бересты не требует специального ухода, но не стоит оставлять нож надолго в сырой среде. Кожаные ножны желательно также держать в сухом состоянии.
Этот сербский нож — универсальное решение для кухни, похода, охоты и рыбалки, где крайне важны надежность, износостойкость и уникальный внешний вид. Оптимален для тех, кто ценит ручную работу, традиционные материалы и максимальную практичность. Отлично подойдёт как для активного повседневного использования туризмом и охотой, так и для подарка или коллекции. Если ваша задача — тончайшая нарезка или деликатная работа с очень малыми продуктами, лучше выбрать специализированный нож. Для всех остальных — это ваш надёжный инструмент и символ индивидуальности.
Технические особенности и материалы
Область применения и оптимальные задачи
Преимущества и ограничения
Рекомендации по уходу
Вывод и рекомендации для выбора
- Категории:
- Тяпки для мяса
- Сербские ножи
В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.










