- Главная
- Ножи ручной работы
- По видам стали
- Ножи из дамасской стали
- Нож Узбекский малый дамаск береста резная
Нож Узбекский малый дамаск береста резная
Нож Узбекский малый дамаск береста резная
- Сталь клинкаДамасская
- Материал рукоятиБереста
- Длина клинка137 мм
- Ширина клинка35 мм
- Толщина клинка3 мм
- Длина рукояти135 мм
- Твёрдость клинка, HRC62
- Вес изделия135
- НожныКожа
- КонструкцияФиксированные
- Форма клинкаTrailing point
- GTIN2039823140691
Точный разбор свойств и конструктивных особенностей
Клинок: Изготовлен из дамасской стали с твёрдостью 62 HRC. Дамасская сталь славится своей многослойной структурой, выдающейся остротой, способностью долго держать заточку и характерным эстетическим рисунком. Твёрдость 62 HRC обеспечивает отличную износостойкость и долговечность режущей кромки — нож замечательно справляется с тонкой и чистой резкой, не требует частой заточки, но при этом требует внимательного обращения при высоких силовых нагрузках, чтобы избежать сколов.
Форма клинка: Trailing Point — классический восточный изгиб, который идеально подходит для филирования, нарезки, снятия шкуры и прочих точных работ, требующих длинного, плавного среза. За счёт поднятого кончика достижима максимальная управляемость при мелкой и филигранной работе. Высокая ширина клинка (35 мм) даёт дополнительную площадь для работы и контроля.
Рукоять: Выполнена из бересты — материала, традиционно применяемого в ножах Средней Азии за его лёгкость, приятную текстуру и теплоизоляционные свойства. Береста не скользит даже во влажной руке, быстро адаптируется к температуре, подходит для долгой работы — рука не устаёт. Резная отделка усиливает сцепление и придаёт оригинальный облик, подчёркивая ручную работу и уникальность изделия.
Ножны: Прочные кожаные ножны надёжно фиксируют нож, защищая клинок и владельца при переноске.
Оптимальные задачи и сферы применения
Этот нож по-настоящему раскрывает свои достоинства в кулинарии, туристических походах, на охоте (для разбора, снятия шкуры, нарезки и филирования). Благодаря филигранной форме клинка легко работать с мясом, рыбой, овощами, травами — как в полевых условиях, так и на кухне. Рукоять прекрасно лежит в руке при длительной работе, что крайне важно для тех, кто занимается резьбой по дереву или любит проводить много времени за приготовлением пищи у костра.
Благодаря элегантной рукояти и выразительному дамасскому рисунку нож может занять достойное место в коллекции любителей этнического и авторского оружия, а также стать статусным подарком.
Преимущества и ограничения
- Преимущества:
- Долговечная острота и высокая износостойкость благодаря дамасской стали и высокой твёрдости.
- Идеальная эргономика рукояти из бересты — не скользит, оптимальна для продолжительной работы.
- Лёгкая и быстрая управляемость для точных, филигранных работ по продуктам и мелким деталям.
- Уникальный внешний вид за счёт резьбы по бересте и дамасского рисунка — каждая модель индивидуальна.
- Эффективен как рабочий инструмент и как коллекционный/подарочный вариант.
- Ограничения:
- Не предназначен для тяжёлых силовых работ, рубки костей, вскрытия консервов — дамасскую кромку можно повредить при неправильном применении.
- Дамасская сталь требует регулярного ухода и защиты от влаги: несмотря на частичную коррозионную стойкость, необходимо беречь от длительного контакта с водой (после использования насухо вытирать и смазывать клинок).
- Береста, как натуральный материал, не любит длительного воздействия влаги и хранения в мокром виде.
Рекомендации по уходу
После работы обязательно вытирайте клинок насухо и периодически смазывайте его тонким слоем масла для сохранения структуры дамасской стали. Рукоять из бересты рекомендуется обрабатывать натуральными маслами для дерева — это предотвратит растрескивание и сохранит приятную текстуру.
Избегайте долгого нахождения ножа во влажной среде и регулярного замачивания — это защитит клинок и рукоять от преждевременного износа.
Заключение и рекомендации по выбору
Этот узбекский нож — выбор для ценителей традиционной ручной работы, коллекционеров и тех, кто предпочитает тонкую и точную работу с продуктами или материалами на природе. Он незаменим на кухне, в походе, на охоте — везде, где важна высокая острота, эргономика и эстетика. Не рекомендуется для тяжёлых силовых задач и работы по твёрдым материалам.
Если вы ищете изысканный, лёгкий и по-настоящему ручной инструмент, который подчеркнёт вашу индивидуальность и станет верным спутником на долгие годы — этот нож создан для вас.