Кухонный нож Шеф № 14 сталь Х12МФ рукоять акрил зеленый

Главная
Ножи ручной работы
Ножи по назначению
Кухонные ножи
Кухонные ножи с рукоятью из акрила
Кухонный нож Шеф № 14 сталь Х12МФ рукоять акрил зеленый

Кухонный нож Шеф № 14 сталь Х12МФ рукоять акрил зеленый

* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Артикул:10139-1

2 отзыва

Под заказСроки изготовления:
2-3 рабочих недели

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Покрытие 1 клинка никелем (защита от коррозии) 5 000 ₽

ВНИМАНИЕ! Цена указана за никелирование одного ножа. Если вы покупаете набор из ножей, то оплата покрытия никелем будет за каждый нож.

Ручная заточка на камнях 2 000 ₽

Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.

Лазерная гравировка

По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.

Нож и ножны (без клише) для левши 100 ₽

Брусок для заточки бакелит 550 ₽

Подарочная упаковка (большая) 330 ₽

- 15%

Выгода 1 789,50 ₽

По запросу

10 140,50 ₽11 930 ₽

заказ в один клик

Сталь клинкаХ12МФ
Материал рукоятиАкрил
Длина клинка222 мм
Ширина клинка45 мм
Толщина клинка1.6 мм
Длина рукояти120 мм
Твёрдость клинка, HRC61-62
Вес изделия160
Цвет рукоятиЗеленый
КонструкцияФиксированные
Форма клинкаDrop Point
НожныКожа

Детальный разбор свойств и особенностей

Сталь клинка: Х12МФ
Х12МФ — это инструментальная легированная сталь, зарекомендовавшая себя выдающейся твёрдостью (61-62 HRC) и высокой износостойкостью. Благодаря этим характеристикам нож сохраняет остроту дольше, чем большинство бытовых и даже профессиональных кухонных ножей, и готов справиться с продолжительной работой без частой заточки. Сталь Х12МФ устойчива к абразивному износу, что особенно важно на кухне при нарезке продуктов с жёсткой кожурой, жилками или косточками. При этом, как и большинство высокоуглеродистых сталей, она требует внимательного ухода: сталь имеет умеренную стойкость к влагу и коррозии, но при систематическом соприкосновении с водой и продуктами с высокой кислотностью нуждается в регулярном вытирании и просушивании после использования, чтобы избежать возможного появления пятен. Легко поддаётся восстановлению режущей кромки на тонких водных или алмазных камнях.

Материал рукояти: акрил
Рукоять из акрила – это эстетика современной кухни, выразительный зелёный цвет и абсолютная влагостойкость. Этот материал не впитывает запахи и жидкости, устойчив к бытовым реагентам и легко очищается. Акриловая рукоять не деформируется от перепадов влажности и температуры, что крайне важно для кухонного ножа, который регулярно моется. Эргономичная форма рукояти обеспечивает удобный и надёжный захват, снижая усталость даже при длительной работе. Однако акрил, несмотря на свою прочность, менее устойчив к ударам по сравнению, например, с композитами или деревом.

Форма клинка: Drop Point
Классическая форма Drop Point с плавным понижением обуха к острию – универсальное решение для шеф-ножа. Такая геометрия обеспечивает отличную управляемость и точность при шинковке, нарезке, измельчении и филировке мяса, рыбы, овощей и фруктов. Широкое полотно (45 мм) удобно для переноса нарезанных продуктов и защищает пальцы при работе на разделочной доске. Толщина в 1.6 мм делает клинок очень «резучим», минимизируя сопротивление продукта, что особенно оценят ценители быстрой, чистой нарезки.

Конструкция изделия
Длина клинка 222 мм и общая длина рукояти 120 мм обеспечивают идеальный баланс даже для крупных заготовок, при этом нож остаётся манёвренным. Нож комплектуется кожаными ножнами для безопасного хранения, что редкость среди кухонных ножей и подчеркивает уникальность изделия ручной работы.

Область применения: преимущества и ограничения

Оптимальные задачи: ежедневная универсальная работа на кухне: быстрое и точное нарезание, шинковка, рубка зелени, филе и подготовка любых мясных, рыбных и овощных продуктов. Благодаря прочной стали и оптимальной толщине подходит даже для умеренных нагрузок — разрезание твёрдых овощей, разделка птицы без повреждения кромки.
Преимущества:
- Долго сохраняет остроту – идеально для профессиональной и домашней кухни.
- Эргономичная и влагостойкая рукоять – комфорт и безопасность работы даже влажными руками.
- Лёгкость ухода – акрил не боится воды и моющих средств.
- Широкий клинок – удобство для быстрой нарезки и переноски.
- Уникальный внешний вид и качество ручной работы – нож выделяется на любой кухне и станет украшением коллекции.
Ограничения:
- Не предназначен для рубки костей и замороженных продуктов – возможен скол режущей кромки из-за твёрдости стали.
- Требуется протирать и тщательно сушить после использования из-за умеренной стойкости к коррозии.
- Акрил может уступать по ударопрочности рукояти из стабилизированной древесины или микарты – избегайте грубого механического воздействия.

Итоговые выводы и рекомендации

Этот нож — идеальный выбор для энтузиастов кулинарии, профессиональных поваров и всех, кто ценит долговечность режущей кромки, эстетику уникальных материалов и ручную работу. Он станет незаменимым помощником на кухне при ежедневных задачах любой сложности, а его изящный внешний вид и выдающиеся характеристики радуют даже взыскательных пользователей и коллекционеров. Однако если вам нужен инструмент для тяжёлых хозяйственных работ или разделки замороженных продуктов, лучше подобрать специализированный нож.

Кухонные ножи
Кухонные ножи Х12МФ

5,0 / 5

5 звезд

4 звезды

3 звезды

2 звезды

1 звезда

Отзывы2 отзыва

Егор

17 марта 2021 20:27

Иван

18 мая 2020 19:28

В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

Оплата при получении (наложенный платёж).

Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

Оплата по квитанции или по счету.

Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

Тел. +79101343831

Нам ценно время каждого клиента!

Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

Доставка заказа осуществляется службой DHL.
В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

Доставка по Российской Федерации

Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой!

Это Ваше право, за которое платим мы!

Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

лого почта россии Почта России

Стоимость доставки

Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
в г. Омск равна 678 руб.
в г. Владивосток равна 1084 руб.

При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

Срок доставки

По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
в г. Омск приблизительно 10 дней.
в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

Отслеживание заказа

При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru, наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

Страхование посылок

Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

Доставка курьерской компанией СДЭК

Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.

Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб.

Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы.

Срок доставки

В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" . Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город центральной части Российской Федерации от 1 до 3 рабочих дней

Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей.

Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня

Международная доставка

Курьерская служба DHL

Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.

Стоимость доставки.

Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

Срок доставки.

В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

Отслеживание заказа.

После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

Страхование посылки.

Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!