- Главная
- Ножи ручной работы
- Кухонные ножи
- Кухонные ножи с рукоятью из акрила
- Нож Шеф № 7 сталь 95Х18 рукоять акрил черный
Нож Шеф № 7 сталь 95Х18 рукоять акрил черный
Нож Шеф № 7 сталь 95Х18 рукоять акрил черный
- Сталь клинкаКованая 95Х18
- Материал рукоятиАкрил
- Длина клинка205 мм
- Ширина клинка28 мм
- Толщина клинка1.4 мм
- Длина рукояти120 мм
- Твёрдость клинка, HRC58
- Вес изделия145
- КонструкцияФиксированные
- Форма клинкаTrailing point
- НожныКожа
Сталь клинка — кованая 95Х18: Нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 95Х18 с твердостью 58 HRC. Эта марка стали славится отличной коррозионной стойкостью, что особенно важно для кухонных ножей, сталкивающихся с влажной средой и контактирующих с продуктами. Кованая структура придаёт клинку дополнительную прочность и позволяет сохранить остроту режущей кромки дольше, чем у большинства аналогичных сталей. Клинок толщиной 1,4 мм рассчитан специально для точной и тонкой резки, делая инструмент лёгким, манёвренным и предельно острым.
Рукоять — акрил чёрного цвета: Рукоять выполнена из акрила — материала, который не впитывает влагу, устойчив к бытовой химии и не выгорает. Черный акрил визуально элегантен и придаёт ножу современный эстетический вид. Благодаря тщательно выверенной форме ручки длиной 120 мм, нож уверенно и надёжно лежит в руке, обеспечивая комфорт даже при продолжительной работе, не скользит ни в сухой, ни во влажной ладони, что критично для безопасности на кухне.
Форма клинка — Trailing point: Удлинённый клинок длиной 205 мм с плавно поднимающимся кончиком (Trailing point) подходит для деликатной и быстрой нарезки, филирования и шинковки. Такая геометрия идеальна для шеф-ножа: позволяет работать «качением» и обеспечивает эффектную презентацию нарезки. При этом ширина лезвия 28 мм делает нож универсальным для большинства кухонных задач.
Ножны: В комплекте — кожаные ножны, что удобно для хранения и безопасной транспортировки ножа вне кухни.
Ремесленная ковка клинка обеспечивает уникальную структуру и индивидуальный характер каждого изделия. Современный чёрный акрил эффектно сочетается с отполированной сталью, подчёркивает премиальность, а кожаные ножны дополняют изысканный облик ножа. Сочетание практичной нержавеющей стали, удобной рукояти и универсальной геометрии делает данный шеф-нож не только рабочим инструментом, но и достойным подарком для ценителей кулинарии и коллекционеров.
Нож Шеф №7 на кованой стали 95Х18 с эргономичной акриловой рукоятью — выдающийся выбор для любителей и профессионалов, ценящих эффективность, лёгкость ухода и долговечность. Он особенно подойдёт для тех, кто работает с широким спектром продуктов, требует высокой производительности и желает подчеркнуть эстетический стиль своей кухни. Не рекомендуется для тяжёлых работ с твёрдыми или костными продуктами. Для домашней и ресторанной кухни, коллекционеров и в качестве эксклюзивного подарка — это гармоничный выбор.
Фактический разбор характеристик и особенностей ножа
Область применения, преимущества и ограничения ножа
Уникальные особенности и отличия
Рекомендации по уходу
Вывод и краткая рекомендация
- Категории:
Отзывы
-
Кухонный нож Шеф № 7 сталь Х12МФ...12 881 ₽ -
Нож Шеф № 7 сталь 95Х18 рукоять акрил...11 011 ₽ -
Нож Шеф № 7 сталь 95Х18 рукоять акрил...11 011 ₽ -
Нож Шеф № 7 сталь 95Х18 рукоять акрил...11 011 ₽ -
Кухонный нож Шеф № 7 сталь Х12МФ...12 881 ₽ -
Кухонный нож Шеф № 7 сталь Х12МФ...12 881 ₽ -
Кухонный нож Шеф № 7 сталь Х12МФ...12 881 ₽ -
Нож Шеф № 7 сталь 95Х18 рукоять акрил...11 011 ₽ -
Кухонный нож Шеф № 7 сталь 95Х18...11 011 ₽ -
Кухонный нож Шеф № 7 сталь Х12МФ...12 881 ₽ -
Кухонный нож Шеф № 7 сталь Х12МФ...12 881 ₽ -
Кухонный нож Шеф № 7 сталь К340...14 201 ₽














