- Главная
- Ножи по назначению
- Кухонные ножи
- Кухонные ножи из дамасской стали
Кухонные ножи из дамасской стали
Кухонные ножи из дамасской стали являются эталоном не только на Российском но и зарубежном рынке. Основным преимуществом кухонных дамасских ножей является длительность удержания режущей кромки в остром состоянии, а так же непревзойдённые режущие качества. Высокое качество кухонных ножей из дамасской стали достигается путём кузнечной варки, а в последствии и ковки, металлов разной твёрдости с разным содержанием углерода.
К недостатком дамасских кухонных ножей, да и дамасских ножей в целом, является черезмерная капризность при работе контакте с водой. По этому все дамасские ножи требуют элементарный уход - после работы ножом его необходимо вытереть на сухо.
![Подставка большая с ножами венге](/wa-data/public/shop/products/79/74/7479/images/23737/23737.600.jpg)
2-3 рабочих недели
![Подставка с тремя ножами Шеф из ламинированного дамаска](/wa-data/public/shop/products/99/76/7699/images/25511/25511.600.jpg)
1,5-2 месяца
![Кухонный нож Шеф № 10 сталь дамаск рукоять береста](/wa-data/public/shop/products/73/07/10773/images/44669/44669.600.jpg)
2-3 рабочих недели
![Кухонный нож Шеф-Повар №5 дамаск дюраль венге (надпись)](/wa-data/public/shop/products/70/29/2970/images/6883/6883.600.jpg)
2-3 рабочих недели
![Кухонный нож Шеф № 8 сталь дамаск рукоять береста](/wa-data/public/shop/products/74/07/10774/images/44679/44679.600.jpg)
2-3 рабочих недели
![Кухонный нож Шеф № 3 сталь дамаск рукоять береста](/wa-data/public/shop/products/72/07/10772/images/44659/44659.600.jpg)
2-3 рабочих недели
![Подставка](/wa-data/public/shop/products/80/74/7480/images/23742/23742.600.jpg)
2-3 рабочих недели
![Кухонный нож Шеф № 2 сталь дамаск береста](/wa-data/public/shop/products/71/07/10771/images/44649/44649.600.jpg)
2-3 рабочих недели
2-3 рабочих недели
2-3 рабочих недели
2-3 рабочих недели
2-3 рабочих недели
2-3 рабочих недели
![Подставка под 5 ножей, дерево](/wa-data/public/shop/products/04/11/11104/images/48067/48067.600.jpg)
2-3 рабочих недели