- Главная
- Ножи ручной работы
- Ножи по назначению
- Кухонные ножи
- Наборы кухонных ножей из дамасской стали с никелированием
- Набор из 3 кухонных ножей из дамасской стали с никелированием в футляре
Набор из 3 кухонных ножей из дамасской стали с никелированием в футляре
Набор из 3 кухонных ножей из дамасской стали с никелированием в футляре
- Сталь клинкаДамасская
- Материал рукоятиАкрил, Карельская береза
- Толщина клинка1.8 мм
- Твёрдость клинка, HRC62
- КонструкцияФиксированные
Каждый нож в этом наборе изготовлен вручную из дамасской стали с никелированием — это сочетание гарантирует не только уникальный внешний вид с характерным «узором», но и выдающуюся прочность конструкции. Дамасская сталь известна высокой твёрдостью (62 HRC по Роквеллу), что обеспечивает длительное сохранение заточки даже при интенсивной ежедневной работе с твердыми продуктами. Никелирование не только подчеркивает эстетическую привлекательность лезвий, но также придаёт дополнительную устойчивость к влаге и коррозии — ножи надолго сохраняют первозданный блеск и рез.
Рукояти выполнены из премиальных пород: акрил или натуральная карельская береза. Карельская береза славится не только своей неповторимой текстурой, но и высокой тактильной комфортностью и устойчивостью к механическим нагрузкам и влаге. Акрил выгодно отличается максимальной устойчивостью к изменению температуры и воздействию воды, что особенно актуально в условиях кухни. Такой выбор материалов гарантирует удобный и безопасный хват даже при влажных или скользких руках.
Этот набор идеально подойдет для ежедневного использования на кухне любого уровня — как для профессионала, так и для кулинарного энтузиаста. Лёгкость, острота и эргономика делают ножи универсальными для большинства задач: нарезки овощей, мяса, рыбы, зелени, фруктов. Благодаря утонченной толщине клинка (1,8 мм) ножи прекрасно справляются с деликатной шинковкой и филированием, а премиальные материалы рукояти обеспечивают уверенный контроль при работе.
В то же время, несмотря на прочную дамасскую сталь, чрезмерное использование по костям, замороженным продуктам, орехам или в качестве разделочного топорика не рекомендуется — это не профильные задачи для высокоточной кухонной серии и могут повредить режущую кромку.
Каждый нож — это результат кропотливого ручного труда, где мастер уделяет внимание мельчайшим деталям. Уникальный рисунок дамасской стали и эксклюзивные материалы рукояти превращают набор не только в высокоэффективный кухонный инструмент, но и в предмет коллекционирования, достойный подарка ценителю кулинарного искусства и эстетики.
Итоговая рекомендация:Изысканный набор кухонных ножей из дамасской стали: премиум-класс для вашей кухни
Точные параметры и материалы — основа безупречного результата
Функциональность, износостойкость и практичность в условиях любой кухни
Оптимальное применение и ограничения
Эксклюзивность и ручная работа: традиции и современность в каждой детали
Рекомендации по уходу и итоговое заключение
Этот ножевой набор станет превосходным выбором для тех, кто ценит долговечность, стиль и эффективность в каждой детали кухонного инструмента. Он идеально подходит профессионалам и домашним кулинарам для точных, деликатных задач и способен стать достойным украшением как рабочей, так и коллекционной кухни. В то же время, если ваша задача — тяжелые работы по костям или разделка замороженных продуктов, лучше выбрать специализированные инструменты.
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.
