Нож Касатка большая филейный дамаск орех — купить за 8 789 руб. в интернет-магазине ножей Кузница Назарова В.В.

Главная
Ножи ручной работы
Ножи по назначению
Филейные ножи
Нож Касатка большая филейный дамаск орех

Сталь клинкаДамасская
Материал рукоятиОрех
Длина клинка205 мм
Ширина клинка28 мм
Толщина клинка1.8 мм
Длина рукояти135 мм
Твёрдость клинка, HRC62
Вес изделия150
НожныКожа
КонструкцияФиксированные
Форма клинкаFillet Blade

Детальный разбор свойств и особенностей

Сталь клинка: дамасская, твердость 62 HRC
Клинок изготовлен из высококачественной дамасской стали, обладающей твёрдостью 62 HRC. Это обеспечивает отличную износостойкость и долговечность режущей кромки — нож долго сохраняет остроту даже при интенсивном использовании. Дамасская сталь славится не только высокими рабочими характеристиками, но и выразительным рисунком, делающим каждый нож уникальным, что особенно ценно для коллекционеров и ценителей эстетики ручной работы.

Рукоять: орех
Рукоять выполнена из натурального ореха — твёрдого и износостойкого материала с приятной текстурой. Орех хорошо сопротивляется влаге, не разбухает и не теряет форму при переменах температуры. Эргономика рукояти рассчитана на комфортное удержание даже мокрой рукой, что критично для длительной работы на кухне или при подготовке рыбы и мяса в походных условиях.

Форма клинка: Fillet Blade (филейный)
Узкий, длинный и гибкий клинок (205 мм при толщине 1,8 мм) идеально подходит для филировки — тонкой и плавной нарезки рыбы, мяса, снятия шкуры и деликатной разделки. Форма обеспечивает минимальное сопротивление при резе и максимальную маневренность. Клинок позволяет делать точные, длинные срезы, что облегчает работу с продуктами любой свежести и размера.

Износостойкость, влагостойкость, уход
Дамасская сталь известна своей отличной стойкостью к износу и коррозии, однако для сохранения эстетики и функциональности рекомендуем сразу вытирать клинок насухо после работы и периодически смазывать тонким слоем масла. Ореховая рукоять не боится влаги, но для долгой службы желательно избегать длительного контакта с водой. Кожа ножен защищает изделие в походе и при хранении.

Оптимальная область применения и преимущества

Идеален для филеирования рыбы и мяса: длинный, гибкий клинок Fillet blade позволяет аккуратно снимать филе, срезать кожу и выполнять точные движения.
Подходит для приготовления блюд в походных и домашних условиях, незаменим на кухне рыбака или охотника.
Великолепный выбор для подарка, коллекции или ежедневного использования благодаря выразительной дамасской текстуре и натуральной ореховой рукояти.
Комфортное и безопасное удержание — рукоять не скользит даже во влажных руках, оптимальна для продолжительной работы.
Долговечность и простота ухода: нож не нуждается в частой заточке из-за высокой твердости клинка, а заточка происходит несложно благодаря свойствам дамасской стали.

Ограничения и задачи, для которых нож не подходит

Не предназначен для тяжёлых работ (рубанка костей, вскрытия суставов, работы по дереву и грубого батонинга) — тонкий и гибкий клинок может повредиться при значительных поперечных нагрузках.
Не рекомендуется для универсального "походного" применения вне кулинарной сферы — клинок заточен под филигранную работу, а не силовые задачи.
Требует бережного отношения к режущей кромке — не следует резать замороженные продукты или твердые кости.

Специфические рекомендации по уходу

Клинок после использования промывать вручную и насухо вытирать, избегая длительного контакта с влагой.
Для профилактики коррозии периодически наносить на лезвие тонкий слой минерального либо специализированного масла.
Не мыть в посудомоечной машине и не хранить во влажных помещениях.
Рукоять из ореха при необходимости протирать мягкой тканью, избегать длительного контакта с агрессивной химией.

Вывод и краткие рекомендации

Этот нож — идеальный выбор для ценителей ручной работы, часто занимающихся разделкой рыбы и мяса, а также для тех, кому важны эстетика, легкость работы и долговечность. Не подходит для тяжёлых силовых задач и грубой работы с твердыми материалами. Особенно рекомендуется рыбакам, охотникам, профессиональным и домашним поварам, а также коллекционерам уникальных изделий из дамасской стали. Уход минимален при соблюдении простых правил — и нож будет радовать вас долгие годы.

5,0 / 5

5 звезд

4 звезды

3 звезды

2 звезды

1 звезда

Отзывы4 отзыва

Пинегин Дмитрий

10 июня 2024 13:04

Заголовок

ножи Класс

Комментарий

Здравствуйте! оформил заказ на два ножа филейных Касатка большая орех. сегодня получил заказ. Ножи супер, в подарок рыболовам очень понравиться. Заказывал у Вас нож так же филейный касатка средняя , использую его очень часто, все классно. всем рекомендую. Спасибо Вам за ножи. Вашей команде всего самого хорошего .

Кирилл

15 июня 2021 17:37

Владимир

11 марта 2020 14:50

Чехун Андрей

18 ноября 2016 12:43

Заголовок

СУПППЕЕЕЕРРР!

Комментарий

Оформил на заказ этот нож.
Сделали цельнометаллический, рукоядь орех. Вышло 7200 с доставкой по москве.
Люди я в шоке это хрень бумагу офисную вдоль режет....если держишь лист А4 и резкими движениями шинкуешь его как капусту коллеги в шоке он реально острее канцелярского ножа!
Он чешую с рыбы срезает а самое вкусное шкурку оставляет.....
Одни положительные эмоции!
Спасибо Назарову В.В.
Хоть что-то у нас в России делают лучше чем за кордоном.
Сейчас собираю деньги на ELMAX, что же там будет????...... я просто не могу представить что может быть еще лучше :)

В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

Оплата при получении (наложенный платёж).

Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

Оплата по квитанции или по счету.

Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

Тел. +79101343831

Нам ценно время каждого клиента!

Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

Доставка заказа осуществляется службой DHL.
В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

Доставка по Российской Федерации

Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой!

Это Ваше право, за которое платим мы!

Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

лого почта россии Почта России

Стоимость доставки

Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
в г. Омск равна 678 руб.
в г. Владивосток равна 1084 руб.

При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

Срок доставки

По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
в г. Омск приблизительно 10 дней.
в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

Отслеживание заказа

При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru, наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

Страхование посылок

Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

Доставка курьерской компанией СДЭК

Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.

Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб.

Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы.

Срок доставки

В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" . Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город центральной части Российской Федерации от 1 до 3 рабочих дней

Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей.

Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня

Международная доставка

Курьерская служба DHL

Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.

Стоимость доставки.

Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

Срок доставки.

В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

Отслеживание заказа.

После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

Страхование посылки.

Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!