Нож Касатка большая филейный х12мф черный граб акрил синий
Нож Касатка большая филейный х12мф черный граб акрил синий
Нож Касатка большая филейный х12мф черный граб акрил синий
Нож Касатка большая филейный х12мф черный граб акрил синий
Нож Касатка большая филейный х12мф черный граб акрил синий
* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Нож Касатка большая филейный х12мф черный граб акрил синий

Нож Касатка большая филейный х12мф черный граб акрил синий

Артикул:10827-1
2 отзыва
Под заказСроки изготовления:
2-3 рабочих недели
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
иконка
иконка
Замена чехла из кожи на чехол из кайдекса. Цвет - черный.
иконка
иконка
Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.
иконка
иконка
иконка
По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.
иконка
иконка
иконка
Шкатулки из дерева для ножей
иконка
иконка
иконка
Поадрочная упаковка
- 15%
Выгода 1 542 ₽
8 738 ₽10 280 ₽
 
 
заказ в один клик
    • Сталь клинкаХ12МФ
    • Материал рукоятиАкрил, Черный граб
    • Длина клинка205 мм
    • Ширина клинка28 мм
    • Толщина клинка1.8 мм
    • Длина рукояти135 мм
    • Твёрдость клинка, HRC61-62
    • Вес изделия150
    • НожныКожа
    • Цвет рукоятиЧерный
    • КонструкцияФиксированные
    • Форма клинкаFillet Blade

    Точный разбор свойств и особенностей

    Сталь клинка — Х12МФ: Легендарная инструментальная сталь, известная своей исключительной твёрдостью (показатель HRC 61–62) и высокой износостойкостью. Благодаря содержанию молибдена и хрома, Х12МФ отличается хорошей коррозионной стойкостью для инструментальных сталей, однако требует регулярного ухода и протирания сухой тканью после контакта с влагой, чтобы сохранить высочайшее качество режущей кромки.
    Толщина клинка — 1.8 мм, длина 205 мм, ширина 28 мм: Минимальная толщина, вытянутая форма и большая длина идеально подходят для тонкой, филигранной нарезки и филирования рыбы. Такая геометрия гарантирует точность работы и минимальное сопротивление при резе.
    Материал рукояти — черный граб и акрил: Граб — особо прочная, износостойкая древесина с плотной структурой, устойчива к влаге, не скользит даже в мокрой руке. Акриловые вставки не только добавляют уникальный дизайн, но и усиливают влагозащиту, предотвращая деформацию рукояти. Такая комбинация делает нож не только функциональным, но и эстетически привлекательным.
    Форма клинка — Fillet Blade (филейный): Узкий, длинный и гибкий клинок специально разработан для филирования — обработки рыбы и мяса с тонкой, деликатной работой. Позволяет снимать кожу, вырезать филе и разделывать тушки без ущерба для структуры продукта.
    Чехол — натуральная кожа: Классические кожаные ножны надежно защищают лезвие при хранении и транспортировке, подчеркивают статус изделия ручной работы.

    Область применения, преимущества и ограничения

    Оптимальные задачи:
    — Филировка рыбы: максимальная точность при разделке и снятии филе.
    — Подготовка мяса: аккуратное отделение костей, снятие кожи, работа с курицей.
    — Кулинария: идеален для поваров, любителей рыбалки, охоты и гастрономических энтузиастов.
    — Коллекционный интерес: необычная комбинация материалов, уникальный внешний вид.

    Преимущества:

    • Безупречно держит заточку: высокая твёрдость X12МФ гарантирует длительную остроту.
    • Минимальное сопротивление при резе: тонкое лезвие легко проходит через волокна продукта.
    • Влагозащищённая эргономичная рукоять: удобство и безопасность даже при длительной работе мокрыми руками.
    • Эстетика и статус: ручная работа, премиальные материалы, акриловые вставки — подлинная индивидуальность.
    • Гибкость клинка: позволяет филировать и работать с продуктами максимально деликатно.
    Ограничения:
    • Не предназначен для тяжелых работ: нельзя резать кости, замороженные продукты, вскрывать консервные банки или использовать как универсальный туристический нож.
    • Не рекомендован для точечной рубки или вскрытия твердых материалов — риск повреждения тонкого лезвия.
    • Требует регулярного ухода: несмотря на устойчивость к коррозии, сталь Х12МФ должна быть вытерта насухо после использования и смазана маслом при длительном хранении.

    Особенности ухода

    Сталь Х12МФ не склонна к быстрой коррозии, но нуждается в своевременной сушке после контакта с водой. Для поддержания идеальной остроты рекомендуется использовать керамические или алмазные мусаты, регулярная заточка несложна благодаря стабильной структуре стали. Рукоять не требует специального ухода: акрил не впитывает влагу, а граб устойчив к деформации и скольжению. Не рекомендуется мыть нож в посудомоечной машине и оставлять в воде.

    Рекомендации — для кого этот нож

    Нож создан для профессиональных поваров, настоящих гурманов, рыболовов и охотников, ценящих безупречную филировку рыбы и деликатную работу с мясом. Благодаря эргономике и продуманным материалам рукояти нож отлично лежит даже во влажной руке, а изысканный внешний вид делает его достойным как для кухни, так и для коллекции. Не подходит для тяжелых работ и универсального туризма — выбирайте его, если ищете идеальный инструмент для тончайших кулинарных задач, требующих высочайшей остроты, гибкости и художественного подхода к деталям.

    5,0 / 5
    5 звезд
    2
    4 звезды
    0
    3 звезды
    0
    2 звезды
    0
    1 звезда
    0
    Отзывы2 отзыва
    И
    Иван
    10 июня 2022 13:51
    М
    Максим
    25 января 2021 11:46

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    Оплата при получении (наложенный платёж).

    Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

    Оплата по квитанции или по счету.

    Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

    Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
    Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

    Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

    Тел. +79101343831

    Нам ценно время каждого клиента!

    Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

    Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
    Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

    Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

    Доставка заказа осуществляется службой DHL.
    В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
    Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

    Доставка по Российской Федерации

    Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом  подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой! 

    Это Ваше право, за которое платим мы! 

    Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

    лого почта россииПочта России

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
    Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
    Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

    Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
    в г. Омск равна 678 руб.
    в г. Владивосток равна 1084 руб.

    При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

    Срок доставки

    По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
    Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
    в г. Омск приблизительно 10 дней.
    в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

    Отслеживание заказа

    При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

    Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru    , наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

    Страхование посылок

    Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

    лого СДЭКДоставка курьерской компанией СДЭК 

    Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
    Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.  

    Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб. 

    Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы. 

    Срок доставки

    В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" .   Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
    Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город  центральной части Российской Федерации  от 1 до 3 рабочих дней

    Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

    Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость  данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей. 

    Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

                 Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня


    Международная доставка

    лого dhlКурьерская служба DHL

    Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.  

    Стоимость доставки.

    Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
    Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
    Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

    Срок доставки.

    В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

    Отслеживание заказа.

    После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

    Страхование посылки.

    Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
    Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!

    Отзывы

    Пользуясь настоящим веб-сайтом, вы даёте своё согласие на использование файлов cookies.

    Узнать подробнее