Нож Филейка средняя сталь дамаск рукоять акрил коричневый и черный граб
Нож Филейка средняя сталь дамаск рукоять акрил коричневый и черный граб
Нож Филейка средняя сталь дамаск рукоять акрил коричневый и черный граб
Нож Филейка средняя сталь дамаск рукоять акрил коричневый и черный граб
Нож Филейка средняя сталь дамаск рукоять акрил коричневый и черный граб
Нож Филейка средняя сталь дамаск рукоять акрил коричневый и черный граб
* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Нож Филейка средняя сталь дамаск рукоять акрил коричневый и черный граб

Нож Филейка средняя сталь дамаск рукоять акрил коричневый и черный граб

Артикул:9157
2 отзыва
1 шт
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
иконка
иконка
Замена чехла из кожи на чехол из кайдекса. Цвет - черный.
иконка
ВНИМАНИЕ! Цена указана за никелирование одного ножа. Если вы покупаете набор из ножей, то оплата покрытия никелем будет за каждый нож.
иконка
иконка
Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.
иконка
иконка
По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.
иконка
иконка
иконка
иконка
Шкатулки из дерева для ножей
иконка
иконка
иконка
Поадрочная упаковка
иконка
- 15%
Выгода 1 506 ₽
8 534 ₽10 040 ₽
 
 
заказ в один клик
    • Сталь клинкаДамасская
    • Материал рукоятиАкрил, Черный граб
    • Длина клинка170 мм
    • Ширина клинка27 мм
    • Толщина клинка1.8 мм
    • Длина рукояти135 мм
    • Твёрдость клинка, HRC62
    • Вес изделия150
    • НожныКожа
    • Цвет рукоятиЧерный
    • КонструкцияФиксированные
    • ОсобенностиС гардой
    • Форма клинкаFillet Blade

    Детальный разбор характеристик и особенностей ножа

    Сталь клинка: дамасская, твердость 62 HRC. Использование дамасской стали привносит в нож историческое наследие и эстетическую ценность: каждый клинок уникален по рисунку, а сочетание слоев повышает прочность и гибкость изделия. Твердость 62 HRC обозначает высокий уровень износостойкости режущей кромки—при правильном использовании нож будет долго оставаться острым, отлично справляясь с тонкой и чистой нарезкой. Следует помнить, что высокая твердость требует внимательного отношения: клинок чувствителен к ударам по твердым поверхностям и боковым нагрузкам.

    Форма клинка: Fillet Blade, длина 170 мм, толщина 1,8 мм. Филейная форма лезвия и его параметры созданы для деликатных работ: такой нож идеален для филировки рыбы, снятия филе с мяса, аккуратной работы с птицей или крупными овощами. Тонкое и гибкое лезвие обеспечивает маневренность и чистоту разреза, позволяя легко отделять мясо от костей и кожи.

    Материал рукояти: акрил и черный граб. Комбинация акрила и черного граба — это необычное, современное решение, сочетающее роскошный внешний вид, устойчивость к влаге и биологическим воздействиям. Черный граб известен своей прочностью, а акрил добавляет водоотталкивающие свойства и устойчивость к загрязнениям. Рукоять обеспечивает уверенный хват даже во влажных условиях, а наличие гарды добавляет безопасность, защищая руку от соскальзывания.

    Износостойкость и уход. Дамаск с высокой твердостью гарантирует долговечность режущей кромки, но требует регулярного ухода – после работы рекомендуется протирать клинок насухо и периодически смазывать минеральным маслом для предотвращения коррозии, так как даже дамасская сталь может быть подвержена ржавчине при длительном контакте с влагой. Благодаря акрилу, рукоять не требует особого ухода, достаточно протирать ее после эксплуатации.

    Чехол из натуральной кожи. Служит для безопасного хранения и транспортировки ножа, подчеркивая премиальность и заботу о сохранности изделия.

    Область применения, сильные стороны и ограничения

    Оптимальные задачи: снятие филе, разделка и чистка рыбы, работа с мясом и птицей, где требуется тонкий и длинный срез, кулинария (приготовление блюд, требующих точности нарезки).

    Ограничения: не подходит для тяжелых работ — рубки костей, разделки замороженных продуктов, вскрытия твердых раковин, а также для туристического грубого использования (открывания консервов, альтернативных применений вне кухни).

    Уникальные преимущества и особенности

    • Эксклюзивная дамасская сталь – каждая вещь индивидуальна по рисунку и структуре.
    • Современное сочетание акрила и редкой породы дерева в рукояти — гармония эстетики, комфорта и долговечности.
    • Идеальная эргономика: рукоять не скользит даже в мокрых руках, гарда защищает пальцы.
    • Легкое обслуживание благодаря влагостойкой рукояти; клинок легко правится и держит остроту длительное время при аккуратном использовании.
    • Ручная работа: каждый нож — результат индивидуального труда мастера, что подчеркивает его ценность для коллекционеров и ценителей качественных инструментов.

    Рекомендации по уходу

    • После каждой работы промывать лезвие в мягкой воде и тщательно вытирать насухо.
    • Периодически смазывать клинок минеральным маслом для защиты от коррозии.
    • Со временем править режущую кромку мелкозернистым камнем или пастой.
    • Хранить в сухом месте, использовать кожаные ножны для защиты клинка.
    • Рукоять из акрила и граба не требует специальных средств — достаточно протереть сухой или слегка влажной тканью.

    Итоговые выводы и рекомендации

    Данный нож — идеальный выбор для профессиональных поваров, гастрономических энтузиастов и рыбаков, которые ценят абсолютную точность, комфорт и безупречный внешний вид инструмента. Он также высоко оценится коллекционерами благодаря ручной работе и уникальным материалам. Не рекомендуется для тяжелых полевых или туристических условий, а также для работ, требующих грубой силы. Обратите внимание: с дамасской сталью важно аккуратно обращаться и регулярно ухаживать за клинком — только так он будет служить десятилетиями, радуя своей остротой и красотой.

    5,0 / 5
    5 звезд
    2
    4 звезды
    0
    3 звезды
    0
    2 звезды
    0
    1 звезда
    0
    Отзывы2 отзыва
    И
    Илья
    22 мая 2022 13:50
    В
    Владимир
    20 мая 2020 17:18

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    Оплата при получении (наложенный платёж).

    Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

    Оплата по квитанции или по счету.

    Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

    Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
    Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

    Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

    Тел. +79101343831

    Нам ценно время каждого клиента!

    Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

    Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
    Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

    Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

    Доставка заказа осуществляется службой DHL.
    В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
    Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

    Доставка по Российской Федерации

    Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом  подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой! 

    Это Ваше право, за которое платим мы! 

    Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

    лого почта россииПочта России

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
    Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
    Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

    Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
    в г. Омск равна 678 руб.
    в г. Владивосток равна 1084 руб.

    При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

    Срок доставки

    По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
    Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
    в г. Омск приблизительно 10 дней.
    в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

    Отслеживание заказа

    При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

    Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru    , наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

    Страхование посылок

    Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

    лого СДЭКДоставка курьерской компанией СДЭК 

    Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
    Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.  

    Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб. 

    Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы. 

    Срок доставки

    В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" .   Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
    Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город  центральной части Российской Федерации  от 1 до 3 рабочих дней

    Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

    Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость  данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей. 

    Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

                 Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня


    Международная доставка

    лого dhlКурьерская служба DHL

    Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.  

    Стоимость доставки.

    Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
    Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
    Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

    Срок доставки.

    В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

    Отслеживание заказа.

    После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

    Страхование посылки.

    Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
    Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!

    Отзывы