Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил синий
Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил синий
Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил синий
Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил синий
Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил синий
* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил синий

Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил синий

Артикул:2412-1
2 отзыва
Под заказСроки изготовления:
2-3 рабочих недели
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
иконка
иконка
Замена чехла из кожи на чехол из кайдекса. Цвет - черный.
иконка
ВНИМАНИЕ! Цена указана за никелирование одного ножа. Если вы покупаете набор из ножей, то оплата покрытия никелем будет за каждый нож.
иконка
иконка
Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.
иконка
иконка
По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.
иконка
иконка
иконка
иконка
Шкатулки из дерева для ножей
иконка
иконка
иконка
Поадрочная упаковка
иконка
- 15%
Выгода 1 614 ₽
9 146 ₽10 760 ₽
 
 
заказ в один клик
    • Сталь клинкаДамасская
    • Материал рукоятиАкрил, Венге
    • Длина клинка170 мм
    • Ширина клинка24 мм
    • Толщина клинка1.8 мм
    • Длина рукояти135 мм
    • Твёрдость клинка, HRC62
    • Вес изделия150
    • НожныКожа
    • КонструкцияФиксированные
    • Форма клинкаFillet Blade

    Точные характеристики и особенности ножа

    • Сталь клинка: дамасская сталь, твердость 62 HRC.
      Благодаря сложной многослойной структуре дамасской стали, клинок обладает исключительной прочностью и высокой твердостью (62 HRC), что гарантирует отличную стойкость режущей кромки, минимальный риск затупления при интенсивной работе и характерный для дамаска уникальный внешний рисунок. Такая твердость идеально подходит для точной и деликатной работы с продуктами, что особенно важно для филейных ножей.
    • Геометрия клинка: Fillet Blade (филейный), длина 170 мм, ширина 24 мм, толщина 1,8 мм.
      Филейная форма клинка обеспечивает максимальную гибкость и позволяет выполнять тонкие, длинные срезы без повреждения структуры нежного продукта. Оптимальная длина 170 мм универсальна для рыбы среднего размера и птицы, а тонкое лезвие легко проникает даже в самые нежные ткани.
    • Рукоять: комбинированный материал (венге и синий акрил), длина 135 мм.
      Эргономика рукояти формируется благодаря сочетанию теплого, благородного дерева венге и прочного, влагостойкого акрила. Такое сочетание обеспечивает надежный хват даже во влажной руке и при длительной работе, а яркий акрил придает внешнему облику ножа индивидуальность и современный стиль. Венге усиливает долговечность и не скользит, акрил устойчив к впитыванию влаги и не подвержен растрескиванию.
    • Влагостойкость и коррозионная стойкость.
      Дамасская сталь, несмотря на устойчивость к механическому износу, требует более тщательного ухода по сравнению с нержавеющими сплавами: после использования рекомендуется вытирать клинок насухо и обрабатывать его легкой масляной пленкой. Рукоять устойчива к влаге, акрил не впитывает воду, венге проявляет естественную влагостойкость.
    • Легкость заточки и ухода.
      Благодаря высокому качеству термообработки дамасская сталь дольше держит заточку, но для обслуживания потребуется использовать качественные абразивы и соблюдать угол заточки, подходящий под филейный профиль.
    • Ножны: кожа.
      Кожаные ножны не только защищают клинок и рукоять при хранении и транспортировке, но и подчеркивают статусный характер изделия ручной работы.

    Область оптимального применения

    • Лучший выбор для рыбной и деликатной мясной обработки.
      Филейный профиль и гибкость клинка идеально подходят для снятия филе с рыбы, разделки тонких кусков птицы, а также для точных кулинарных работ, где требуется аккуратный и длинный срез без повреждения структуры.
    • Отличный вариант для профессиональных поваров, увлечённых рыбалкой и гастрономическим творчеством.
    • Подойдет для домашней кухни, ресторанной работы, а также как коллекционное изделие благодаря уникальному рисунку дамаска и эксклюзивной рукояти.

    Ограничения и области, где нож использовать не стоит

    • Не предназначен для тяжелых хозяйственных работ.
      Из-за тонкой и гибкой геометрии клинка не подходит для рубки костей, вскрытия консервов или работы с твердыми материалами.
    • Требует аккуратного обращения и регулярного ухода.
      Дамаск нуждается в протирании и смазывании, чтобы сохранить антикоррозионные свойства и уникальный внешний вид.
    • Не рекомендуется для походной эксплуатации в условиях повышенной влажности без возможности регулярного ухода.

    Уникальные преимущества и эстетика

    • Идеальная комбинация ручной работы, уникального рисунка дамаска и выразительной рукояти из венге и акрила. Каждый нож не повторяется по рисунку клинка, что делает его ценным подарком и предметом коллекции.
    • Продуманная эргономика и баланс. Благодаря оптимальной длине клинка и рукояти, инструмент удобно ложится в руку, снижая усталость при длительной работе.
    • Историческое наследие дамасской стали. Классическая дамасская технология сохранила свою актуальность благодаря необычайной износостойкости, прочности и красоте материала, который веками ценится в ножеделии.

    Рекомендации по уходу и итоговые советы

    • Для поддержания долговечности: после каждого использования промывайте и тщательно вытирайте нож насухо, храните в кожаных ножнах, не допускайте длительного контакта с влагой. Для клинка рекомендуется регулярная обработка минеральным маслом.
    • Для кого особенно важен этот нож: Идеален для профессиональных кулинаров, рыбаков и ценителей ручной работы, кому важно сочетание превосходных рабочих качеств, эстетики и уникальности.
    • Кому не подойдёт: не подходит для тех, кто ищет универсальный «рабочий» нож на все случаи жизни, для тяжелых хозяйственных задач или эксплуатации в условиях, где невозможен регулярный уход.
    Вывод: Этот нож — выбор для тех, кто ценит мастерство, эстетику и точность работы с деликатными продуктами. Если вы ищете утонченный инструмент для филе, который подчеркнёт ваш вкус и статус, «Касатка» станет вашим идеальным помощником.

    5,0 / 5
    5 звезд
    2
    4 звезды
    0
    3 звезды
    0
    2 звезды
    0
    1 звезда
    0
    Отзывы2 отзыва
    О
    Олег
    12 августа 2022 16:37
    А
    Андрей
    16 июля 2020 22:57

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    Оплата при получении (наложенный платёж).

    Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

    Оплата по квитанции или по счету.

    Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

    Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
    Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

    Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

    Тел. +79101343831

    Нам ценно время каждого клиента!

    Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

    Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
    Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

    Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

    Доставка заказа осуществляется службой DHL.
    В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
    Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

    Доставка по Российской Федерации

    Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом  подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой! 

    Это Ваше право, за которое платим мы! 

    Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

    лого почта россииПочта России

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
    Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
    Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

    Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
    в г. Омск равна 678 руб.
    в г. Владивосток равна 1084 руб.

    При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

    Срок доставки

    По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
    Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
    в г. Омск приблизительно 10 дней.
    в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

    Отслеживание заказа

    При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

    Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru    , наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

    Страхование посылок

    Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

    лого СДЭКДоставка курьерской компанией СДЭК 

    Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
    Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.  

    Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб. 

    Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы. 

    Срок доставки

    В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" .   Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
    Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город  центральной части Российской Федерации  от 1 до 3 рабочих дней

    Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

    Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость  данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей. 

    Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

                 Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня


    Международная доставка

    лого dhlКурьерская служба DHL

    Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.  

    Стоимость доставки.

    Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
    Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
    Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

    Срок доставки.

    В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

    Отслеживание заказа.

    После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

    Страхование посылки.

    Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
    Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!

    Отзывы