Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил зеленый
Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил зеленый
Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил зеленый
Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил зеленый
Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил зеленый
* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил зеленый

Нож Касатка средняя филейный дамаск венге акрил зеленый

Артикул:10822-1
2 отзыва
Под заказСроки изготовления:
2-3 рабочих недели
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
иконка
иконка
Замена чехла из кожи на чехол из кайдекса. Цвет - черный.
иконка
ВНИМАНИЕ! Цена указана за никелирование одного ножа. Если вы покупаете набор из ножей, то оплата покрытия никелем будет за каждый нож.
иконка
иконка
Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.
иконка
иконка
По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.
иконка
иконка
иконка
иконка
Шкатулки из дерева для ножей
иконка
иконка
иконка
Поадрочная упаковка
иконка
- 15%
Выгода 1 689 ₽
9 571 ₽11 260 ₽
 
 
заказ в один клик
    • Сталь клинкаДамасская
    • Материал рукоятиАкрил, Венге
    • Длина клинка170 мм
    • Ширина клинка24 мм
    • Толщина клинка1.8 мм
    • Длина рукояти135 мм
    • Твёрдость клинка, HRC62
    • Вес изделия150
    • НожныКожа
    • КонструкцияФиксированные
    • Форма клинкаFillet Blade

    Технические характеристики и особенности

    Филейный нож «Касатка средняя» выполнен с клинком из высококлассной дамасской стали, что обеспечивает безупречное сочетание остроты, гибкости и эстетической выразительности. Длина клинка составляет 170 мм, толщина — 1,8 мм, что идеально подходит для тонких, точных срезов, характерных для разделки рыбы и филе мяса. Твердость стали достигает 62 HRC, что гарантирует длительное сохранение режущей кромки и высокую износостойкость — нож способен долгое время оставаться острым даже при интенсивной эксплуатации.

    Рукоять изготовлена из сочетания венге и акрила с благородным зеленым оттенком, что не только подчеркивает узнаваемый стиль ручной работы, но и придает изделию исключительную прочность, влагостойкость и комфорт при удержании. Венге — плотная африканская древесина, устойчивая к механическим воздействиям и перепадам влажности, а акрил гарантирует дополнительную стойкость к влаге, не впитывает запахи и легко очищается.

    Классическая форма fillet blade — длинное и узкое полотно с деликатной сведенной кромкой — обеспечивает выдающуюся маневренность и высокую точность, что особенно важно при филировке рыбы, снятии кожи, разделке и подготовке нежных продуктов. Эргономичная форма рукояти позволяет надежно контролировать нож даже во влажных или скользких условиях, снижая усталость при продолжительной работе.

    Нож комплектуется прочными кожаными ножнами ручной работы, которые обеспечивают стильное и надежное хранение изделия.

    Оптимальная область применения

    Данная модель оптимальна для следующих задач:

    • Филировка и разделка рыбы (особенно морской и речной)
    • Подготовка филе птицы, мяса, снятие кожи
    • Тонкая нарезка овощей и фруктов
    • Использование на кухни, а также в быту для эстетичной сервировки
    • Коллекционное приобретение — за счет художественного исполнения и необычного сочетания материалов
    Благодаря сочетанию гибкости и высокой твердости дамасской стали, нож идеально подходит для точной, легкой работы, требующей аккуратного скольжения по волокнам продукта.

    Преимущества и ограничения

    Преимущества:

    • Дамасская сталь с твёрдостью 62 HRC — высокая стойкость к затуплению, долгий срок службы острия
    • Гибкий и тонкий клинок, оптимальный для филировки
    • Эргономичная влагостойкая рукоять из венге и акрила
    • Уникальность и эстетика ручной работы
    • Надежные кожаные ножны для безопасного хранения

    Ограничения:

    • Не рекомендуется для тяжелых работ — разделки костей, рубки твердых продуктов и замороженного мяса
    • Тонкое полотно не предназначено для грубых, силовых нагрузок
    • Дамасская сталь требует регулярного ухода: после использования промыть, вытереть насухо, периодически смазывать минеральным маслом

    Рекомендации по уходу

    Для сохранения свойств дамасской стали рекомендуется избегать длительного контакта с влагой и агрессивными моющими средствами. После каждой работы нож следует промывать в теплой воде, тщательно вытирать насухо и хранить в ножнах. 1-2 раза в месяц рекомендуется наносить тонкий слой минерального масла на клинок. Рукоять из венге и акрила устойчива к воздействию влаги и загрязнениям, легко очищается мягкой губкой, не требует особого ухода.

    Вывод и рекомендации

    Этот нож — идеальный выбор для ценителей тонкой, филигранной работы на кухне, рыбаков, любителей изысканной подачи и коллекционеров, ценящих гармонию традиций и инноваций. Для профессиональных поваров и гурманов, уделяющих внимание качеству и эстетике режущего инструмента, «Касатка средняя» станет незаменимым помощником. Не рекомендуется использовать для рубки костей или тяжелых хозяйственных задач. Обеспечьте правильный уход за дамасской сталью — и нож сохранит красоту и безупречную остроту на долгие годы.

    5,0 / 5
    5 звезд
    2
    4 звезды
    0
    3 звезды
    0
    2 звезды
    0
    1 звезда
    0
    Отзывы2 отзыва
    К
    Константин
    18 июня 2021 15:39
    И
    Илья
    13 марта 2020 14:56

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    В видеоматериале представлено похожее изделие. Может отличаться по некоторым параметрам.

    Оплата при получении (наложенный платёж).

    Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

    Оплата по квитанции или по счету.

    Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

    Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
    Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

    Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

    Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

    Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

    Тел. +79101343831

    Нам ценно время каждого клиента!

    Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

    Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
    Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

    Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

    Доставка заказа осуществляется службой DHL.
    В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
    Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

    Доставка по Российской Федерации

    Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом  подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой! 

    Это Ваше право, за которое платим мы! 

    Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

    лого почта россииПочта России

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
    Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
    Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

    Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
    в г. Омск равна 678 руб.
    в г. Владивосток равна 1084 руб.

    При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

    Срок доставки

    По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
    Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
    в г. Омск приблизительно 10 дней.
    в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

    Отслеживание заказа

    При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

    Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru    , наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

    Страхование посылок

    Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

    лого СДЭКДоставка курьерской компанией СДЭК 

    Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

    Стоимость доставки

    Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
    Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
    Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.  

    Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб. 

    Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы. 

    Срок доставки

    В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" .   Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
    Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город  центральной части Российской Федерации  от 1 до 3 рабочих дней

    Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

    Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость  данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей. 

    Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

                 Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня


    Международная доставка

    лого dhlКурьерская служба DHL

    Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.  

    Стоимость доставки.

    Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
    Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
    Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
    Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

    Срок доставки.

    В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

    Отслеживание заказа.

    После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

    Страхование посылки.

    Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
    Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!

    Отзывы