Нож Обвалочный сталь дамаск ламинированный рукоять черный граб акрил (Coutellia) — купить за 22 686,50 руб. в интернет-магазине ножей Кузница Назарова В.В.

Главная
Ножи ручной работы
Заграничные выставки
Нож Обвалочный сталь дамаск ламинированный рукоять черный граб акрил (Coutellia)

Сталь клинкаДамасская
Материал рукоятиАкрил, Черный граб
Длина клинка153 мм
Ширина клинка28 мм
Толщина клинка3.5 мм
Длина рукояти122 мм
Твёрдость клинка, HRC60
Вес изделия150
НожныКожа
КонструкцияФиксированные

Технические характеристики и конструкция

Обвалочный нож выполнен из высококлассной дамасской стали с ламинированной структурой, что обеспечивает не только уникальный рисунок на клинке, но и повышенную прочность за счёт сочетания пластичности и высокой твёрдости (60 HRC). Толщина клинка — 3,5 мм при длине 153 мм и ширине 28 мм, что делает его особо пригодным для точной работы. Рукоять совмещает два материала: благородный черный граб и яркий акрил, создавая гармонию классики и современных акцентов; длина рукояти — 122 мм, что обеспечивает уверенный хват даже при длительной работе. Ножны выполнены из натуральной кожи, что подчёркивает премиальный статус изделия и облегчает переноску.

Преимущества материалов и эргономика

Дамасская сталь славится исключительным балансом остроты и стойкости к износу благодаря многослойной структуре, где твёрдые и вязкие слои чередуются. Ламинированная дамасская сталь обеспечивает не только долгую работу без заточки, но и устойчивость к сколам при работе с твёрдой продукцией.
Рукоять из черного граба известна своей плотностью и естественной влагостойкостью, практически не впитывает влагу и не подвержена короблению. Акриловый элемент в конструкции рукояти не только добавляет индивидуальности внешнему виду, но также обладает высокой устойчивостью к истиранию и бытовой химии, легко очищается и сохраняет внешний вид даже при активном использовании.

Область применения и оптимальные задачи

Благодаря свойствам клинка и сбалансированной эргономике, нож идеально подходит для работы с мясом, а именно для обвалки — отделения мяса от кости, тонких точных разрезов, снятия плёнок и сухожилий. Нож будет крайне полезен профессиональным мясникам, охотникам и домашним кулинарам, стремящимся к безупречному результату. Приятная на ощупь рукоять гарантирует уверенный хват даже влажными руками, а продуманная форма сводит к минимуму риск скольжения.
Ламинированная дамасская сталь, при правильном уходе, демонстрирует высокую коррозионную стойкость, однако требует своевременной протирки и хранения в сухих условиях. Износостойкость клинка очень высока: при твёрдости 60 HRC нож отлично держит заточку и позволяет выполнять большие объёмы работ без подточки.
Обслуживание ножа несложно — для сохранения максимальной остроты рекомендуется использовать качественные мусаты или керамические бруски, избегая дешевых абразивов. Рукоять не требует специального ухода: достаточно периодически протирать её мягкой влажной салфеткой и не хранить нож во влажной среде на длительное время.

Ограничения применения

Этот нож не предназначен для рубки костей, разделки замороженных продуктов или работы с твёрдыми материалами, как древесина или металл. Исполнение из дамасской стали предполагает деликатное обращение: не рекомендуется мыть нож в посудомоечной машине и оставлять надолго во влаге.

Краткая рекомендация и уникальные особенности

Этот нож — превосходный выбор для тех, кто ценит эстетичность, премиальные материалы и настоящее ручное мастерство. Оптимален для профессионального и любительского использования при работе с мясом. Высокая режущая способность, долговечность, устойчивость к износу и тщательно выверенная эргономика выгодно выделяют его среди обвалочных ножей. Не подходит для тяжёлых рубящих работ и работы по твёрдым костям. Идеален для мясников, охотников, ресторанных поваров и ценителей красивых, функциональных инструментов.

Рекомендации по уходу: после каждого использования тщательно промывайте и насухо вытирайте клинок, храните нож в ножнах в сухом месте. Периодически обновляйте заточку на керамических камнях. Рукоять достаточно протирать мягкой тканью, избегая длительного контакта с водой.

Заграничные выставки
Ламинированный дамаск

4,5 / 5

5 звезд

4 звезды

3 звезды

2 звезды

1 звезда

Отзывы2 отзыва

Артём

13 августа 2021 22:23

Евгений

10 мая 2020 12:49

Оплата при получении (наложенный платёж).

Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

Оплата по квитанции или по счету.

Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

Тел. +79101343831

Нам ценно время каждого клиента!

Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

Доставка заказа осуществляется службой DHL.
В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

Доставка по Российской Федерации

Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой!

Это Ваше право, за которое платим мы!

Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

лого почта россии Почта России

Стоимость доставки

Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
в г. Омск равна 678 руб.
в г. Владивосток равна 1084 руб.

При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

Срок доставки

По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
в г. Омск приблизительно 10 дней.
в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

Отслеживание заказа

При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru, наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

Страхование посылок

Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

Доставка курьерской компанией СДЭК

Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.

Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб.

Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы.

Срок доставки

В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" . Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город центральной части Российской Федерации от 1 до 3 рабочих дней

Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей.

Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня

Международная доставка

Курьерская служба DHL

Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.

Стоимость доставки.

Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

Срок доставки.

В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

Отслеживание заказа.

После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

Страхование посылки.

Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!