Нож Шеф № 10 сталь Х12МФ рукоять акрил коричневый (NEW)

Главная
Ножи ручной работы
Новинки ножей
Нож Шеф № 10 сталь Х12МФ рукоять акрил коричневый (NEW)

Нож Шеф № 10 сталь Х12МФ рукоять акрил коричневый (NEW)

* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Артикул:13565

1 шт

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Покрытие 1 клинка никелем (защита от коррозии) 5 000 ₽

ВНИМАНИЕ! Цена указана за никелирование одного ножа. Если вы покупаете набор из ножей, то оплата покрытия никелем будет за каждый нож.

Ручная заточка на камнях 2 000 ₽

Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.

Лазерная гравировка

По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.

Нож и ножны (без клише) для левши 100 ₽

Брусок для заточки бакелит 550 ₽

Подарочная упаковка (большая) 330 ₽

- 15%

Выгода 1 789,50 ₽

По запросу

10 140,50 ₽11 930 ₽

заказ в один клик

Сталь клинкаХ12МФ
Материал рукоятиАкрил
Длина клинка158 мм
Ширина клинка38 мм
Толщина клинка1.6 мм
Длина рукояти120 м
Твёрдость клинка, HRC61-62
Цвет рукоятиКоричневый
КонструкцияФиксированные
Форма клинкаSheepfoot
GTIN2040015917342
НожныКожа

Детальный разбор свойств и особенностей ножа

Сталь клинка: Х12МФ
Х12МФ — известная инструментальная сталь, отличающаяся выдающейся твёрдостью (61-62 HRC) и высокой износостойкостью благодаря значительному содержанию углерода и хрома. Клинки из этой стали долго сохраняют остроту режущей кромки даже при интенсивной эксплуатации. За счёт хрома и дополнительных легирующих элементов сталь устойчива к образованию коррозии, но при этом требует минимального ухода (своевременное протирание и хранение в сухих условиях), особенно после контакта с влагой или кислотами, чтобы поддерживать безупречный внешний вид и рабочие свойства.
Толщина клинка 1.6 мм и твёрдость 61-62 HRC позволяют шеф-ножу быть одновременно тонким и очень резучим, что важно для точных кулинарных работ: слайсинга, шинковки, разделки фруктов, овощей, рыбы и мяса без крупных костей.

Форма клинка: Sheepfoot
Sheepfoot — классическая форма клинка с прямой режущей кромкой и закруглённым обухом. Эта геометрия обеспечивает исключительный контроль при нарезке и шинковке, сводя к минимуму риск случайного протыкания продуктов. Ширина клинка 38 мм делает нож удобным для работы на разделочной доске и обеспечивает достаточный зазор для пальцев. Такой профиль идеален для тонкой, точной работы и безопасных скользящих движений, незаменим на кухне при активной нарезке овощей, зелени, рыбы.

Материал рукояти: Акрил
Коричневый акрил сочетает в себе выразительную эстетику и практичность: этот материал устойчив к влаге, не впитывает запахи, не подвержен растрескиванию и деформации. Акриловая рукоять обеспечивает уверенный хват, не скользит даже во влажных руках, что обеспечивает безопасность и удобство при длительной нарезке. Длина рукояти 120 мм отлично ложится в ладонь как профессионального повара, так и любителя.

Общая эргономика и ухватистость
Благодаря продуманной форме и балансу, нож удобно и надёжно удерживается в руке в различных условиях: на профессиональной кухне, в домашней обстановке, при интенсивной работе — рукоять устойчива к перепадам температуры и влаге, что снижает утомляемость при длительном использовании. Ножны из кожи обеспечивают безопасное хранение и транспортировку инструмента.

Конструктивные ограничения
Нож шеф с формой Sheepfoot и тонким клинком не предназначен для рубки твёрдых продуктов, костей, замороженных ингредиентов или открывания банок — чрезмерные нагрузки могут привести к сколам или повреждениям тонкой режущей кромки. Также, несмотря на базовую коррозионную стойкость стали Х12МФ, не рекомендуется длительно оставлять нож во влажной среде.

Область применения и преимущества

Идеален для: профессиональных и домашних поваров, любителей кулинарии, ценящих точность и скорость работы. Оптимален для нарезки, шинковки, слайсинга овощей, фруктов, рыбы, филе куриного мяса.
Преимущества: выдающаяся твёрдость и долговременная острота, лёгкость ухода за рукоятью, устойчивая эргономика, эстетика ручной работы и уникальный внешний вид каждой рукояти. Современный акрил гарантирует стабильность формы и выглядит стильно на любой кухне.
Ограничения: не предназначен для тяжёлых нагрузок, рубки костей, вскрытия банок и разделки замороженных продуктов.

Уникальные особенности

Ручная работа мастера обеспечивает максимально внимательное отношение к качеству каждой детали.
Каждая акриловая рукоять обладает индивидуальным, уникальным рисунком — ни один нож не повторяет другой.
Классическая форма Sheepfoot в сочетании с современной сталью и комфортной рукоятью делает этот нож образцом гармонии традиций и инноваций.

Краткое резюме и рекомендации

Этот нож — оптимальный выбор для тех, кто ценит безупречную остроту, эстетику ручной работы и надёжность на профессиональной или домашней кухне. Ансамбль свойств — тонкий, прочный клинок из Х12МФ, рукоять из влагостойкого акрила, хорошо продуманная эргономика и классическая форма Sheepfoot — делает нож незаменимым для нарезки, шинковки и слайсинга любых продуктов без костей. Если вы ищете стильный, долговечный и максимально удобный кухонный нож для точных работ, это решение для вас. Не рекомендуется тем, кто ищет универсальный инструмент для работы с костями и замороженными продуктами.

Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.

Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.

Оплата при получении (наложенный платёж).

Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

Оплата по квитанции или по счету.

Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

Тел. +79101343831

Нам ценно время каждого клиента!

Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

Доставка заказа осуществляется службой DHL.
В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

Доставка по Российской Федерации

Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой!

Это Ваше право, за которое платим мы!

Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

лого почта россии Почта России

Стоимость доставки

Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
в г. Омск равна 678 руб.
в г. Владивосток равна 1084 руб.

При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

Срок доставки

По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
в г. Омск приблизительно 10 дней.
в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

Отслеживание заказа

При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru, наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

Страхование посылок

Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

Доставка курьерской компанией СДЭК

Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.

Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб.

Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы.

Срок доставки

В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" . Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город центральной части Российской Федерации от 1 до 3 рабочих дней

Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей.

Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня

Международная доставка

Курьерская служба DHL

Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.

Стоимость доставки.

Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

Срок доставки.

В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

Отслеживание заказа.

После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

Страхование посылки.

Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!