Нож Шеф № 1 сталь 95Х18 рукоять венге

* Возможны незначительные отличия от фото (рисунок на лезвии/рукояти).

Артикул:10221-1

2 отзыва

Под заказСроки изготовления:
2-3 рабочих недели

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Ручная заточка на камнях 2 000 ₽

Заточим ваш нож на ручной заточной системе с алмазными камнями. Вы можете выбрать угол заточки (9-38 градусов на сторону). Напишите его в комментарии к заказу.

Лазерная гравировка

По Вашему желанию мы можем нанести на клинке ножа: надпись, Ваше ФИО, пожелание или рисунок (к примеру какого-нибудь животного). Гравировка Кузница Назарова В.В. наносится бесплатно.

Нож и ножны (без клише) для левши 100 ₽

Брусок для заточки бакелит 550 ₽

Подарочная упаковка (большая) 330 ₽

- 15%

Выгода 1 402,50 ₽

По запросу

7 947,50 ₽9 350 ₽

заказ в один клик

Сталь клинкаКованая 95Х18
Материал рукоятиВенге
Длина клинка90 мм
Ширина клинка28 мм
Толщина клинка1.6 мм
Длина рукояти103 мм
Твёрдость клинка, HRC58
Вес изделия120
КонструкцияФиксированные
Форма клинкаDrop Point
НожныКожа

Детальный разбор свойств и особенностей ножа

Сталь клинка — кованая 95Х18 (твёрдость 58 HRC):
Одна из лучших российских нержавеющих сталей для рабочих ножей. Содержание хрома (до 18%) обеспечивает высокую устойчивость к влаге и коррозии, а закалка до 58 HRC делает клинок твёрдым, но не чрезмерно хрупким. Такая комбинация отлично подходит для долговременного удержания заточки и устойчивости к износу. Кованый процесс придаёт дополнительную прочность и внутреннюю однородность стали, что повышает рабочие качества ножа.

Материал рукояти — венге:
Экзотическая порода древесины с высокой плотностью и износостойкостью, устойчива к влаге, механическим повреждениям и температурным перепадам. Рукоять из венге не только уникальна по внешнему виду (глубокий, насыщенный цвет, выразительная текстура), но и надежна в хвате — дерево "цепкое", не скользит даже во влажных руках. Такие свойства особенно ценятся в профессиональных и бытовых кухонных ножах.

Геометрия клинка — Drop Point, длина 90 мм, толщина 1.6 мм:
Drop Point — универсальная форма, плавно понижающаяся линия обуха обеспечивает отличный контроль при нарезке. Длина клинка 90 мм оптимальна для большинства кухонных задач: шинковка, мелкая нарезка, филирование овощей, фруктов, зелени, разделка небольшого мяса и рыбы. Толщина 1.6 мм гарантирует отличный рез, лёгкость проникновения клинка и комфортную работу в течение длительного времени.

Эргономика и удобство хвата:
Рукоять длиной 103 мм обеспечивает удобный захват даже для крупной ладони, а материал венге дополнительно гарантирует надёжность удержания. Даже при длительной работе рука не устаёт, а нож не выскальзывает.

Коррозионная стойкость и уход:
Сталь 95Х18 славится своей устойчивостью к воздействию влаги и агрессивных сред, поэтому нож легко выдержит ежедневное использование на кухне и в походе. Для максимального сохранения внешнего вида рекомендуется протирать клинок насухо после работы и не оставлять мокрым на длительное время. Рукоять венге устойчива к влаге, но для сохранения эстетики можно периодически обрабатывать её минеральным маслом.

Оптимальные задачи, преимущества и ограничения

Преимущества:

Идеален для кухонного и лагерного применения: отлично справляется с нарезкой овощей, фруктов, мелкого мяса и рыбы.
Высокая коррозионная стойкость и простота ухода позволят использовать нож не только дома, но и на природе.
Рукоять из венге обеспечивает надежный хват даже во влажной или жирной ладони.
Умеренная твёрдость клинка (58 HRC) гарантирует хорошее удержание остроты и относительную простоту заточки даже в полевых условиях.
Эстетика и уникальность благодаря ручной работе и редкому материалу рукояти — каждый нож индивидуален.

Ограничения:

Длина клинка (90 мм) не подходит для крупных разделочных задач, обработки больших кусков мяса, рубки костей.
Толщина 1.6 мм делает нож чувствительным к сильному боковому нагружению — не рекомендуется использовать для вскрытия жёстких упаковок, открывания консервов или работы с замороженными продуктами.

Ключевые особенности и уникальность изделия

Кованая 95Х18 — это баланс между прочностью, коррозионной стойкостью и возможностью поддерживать острую кромку без сложного специализированного ухода. Рукоять из венге отличает нож среди стандартных изделий: её текстура и цвет подчеркивают индивидуальность ручной работы, а высокая прочность и влагостойкость важны для практического применения на кухне и на природе. Клинок Drop Point универсален, отлично контролируется, что важно для точной и безопасной нарезки.

Краткие рекомендации и вывод

Этот нож идеально подойдёт для тех, кто ищет надежного кухонного помощника для ежедневного использования и ценит ручную работу — будь то профессиональный повар, домашний кулинар или ценитель стильных аксессуаров для кухни и похода. Не подойдет для тяжелых разделочных или силовых задач, требующих массивного клинка. Оптимальный выбор для изысканного подарка, коллекции или универсального ножа для легких кулинарных и походных работ. Качественные материалы, авторская работа и сбалансированные характеристики обеспечивают удовольствие от каждого прикосновения к этому инструменту!

5,0 / 5

5 звезд

4 звезды

3 звезды

2 звезды

1 звезда

Отзывы2 отзыва

Евгений

21 января 2020 21:56

Михаил

15 января 2020 12:32

Сертификат соответствия на нож "Шеф №1"

Оплата при получении (наложенный платёж).

Оплата при получении заказа возможна только на территории Российской Федерации. Оплата происходит в момент получения заказа в почтовом отделении или лично курьеру.

Оплата по квитанции или по счету.

Оплатить заказ по квитанции или по счету, Вы можете в любом отделении Банка Вашей страны, позволяющего совершить платеж в валюте Российской Федерации. Для того чтобы распечатать квитанцию, при оформлении заказа Вам необходимо выбрать «Полное оформление». Заполнить все поля и ниже выбрать «Оплата по квитанции». Квитанция на оплату сформируется автоматически и будет отправлена Вам на электронный адрес, откуда Вы сможете ее распечатать. Если Вы хотите получить счет на оплату заказа, то Вам следует в комментариях к заказу указать это пожелание. Счет будет направлен на ваш e-mail, указанный в контактных данных.

Если возникли трудности, то Вы можете воспользоваться данной формой квитанции:
Не забудьте туда вписать свое имя, номер заказа и сумму!

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронными деньгами (moneta.ru).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей https://www.payanyway.ru, что гарантирует полную безопасность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы https://www.payanyway.ru по защищенному протоколу. Оплата производится в момент оформления заказа.

Оплата картой VISA,MasterCard,МИР, электронные деньги (PayPal).

Оплата производится через процессинговый центр онлайн-платежей www.paypal.com, что гарантирует полную безопасность и конфендициальность платежей. Все приватные сведения о Вашем платежном средстве вводятся в момент платежа на сайте системы www.paypal.com по защищенному протоколу. Оплата производится после оформления заказа по выставленному счету в системе www.paypal.com

Если у Вас возникли трудности с совершением вышеперечисленных платежей, то обязательно свяжитесь с менеджером по электронной почте nazarov-nn@yandex.ru, он обязательно предложит альтернативу оплаты, более удобную для Вас и поможет совершить оплату Вашего заказа!

Тел. +79101343831

Нам ценно время каждого клиента!

Информация для покупателей ближнего и дальнего зарубежья (стран Мира).

Вам доступна покупка и импорт ножей через нашего официального представителя. Ваши деньги и права защищены нашим официальным импортером в Германии и США.
Наш официальный представитель обеспечивает импорт продукции и прием оплаты в указанных странах.

Оплата за продукцию для клиентов из США и Германии возможна следующими способами: оплата картой или с банковского счета, PayPal. Компания предоставляет инвойс.

Доставка заказа осуществляется службой DHL.
В стоимость ножей на сайте не включены таможенные пошлины и налоги при импорте.
Заказ продукции в Германию и США только через этот сайт (nazarklinok.ru). Наши менеджеры помогут Вам с оформлением заказа, получением инвойса и доставкой ножа.

Доставка по Российской Федерации

Все посылки, отправленные и Почтой России, и СДЭКом подлежат вскрытию и осмотру перед вручением и/или оплатой!

Это Ваше право, за которое платим мы!

Требуйте показать содержимое посылки перед вручением!

лого почта россии Почта России

Стоимость доставки

Стоимость доставки на территории Российской Федерации, зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Подробную информацию о стоимости отправления можно получить по адресу: https://www.pochta.ru/parcels и https://www.emspost.ru/ru/calc/
Уважаемые покупатели! При отправке внутренних (по территории РФ) заказов наложенным платежом, Почта России взимает дополнительную комиссию за перевод денежных средств в размере от 2% до 4% от стоимости посылки.
Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.

Пример: Стоимость доставки ножа, при отправке наложенным платежом, с ценой 5000 руб. в г. Москва равна 627 руб.
в г. Омск равна 678 руб.
в г. Владивосток равна 1084 руб.

При оформлении заказа используются расчеты Универсального калькулятора Почты России и EMS

Срок доставки

По территории Российской Федерации средний срок доставки составляет от 5 до 20 календарных дней, в зависимости от удаленности от нас.
Пример: Срок доставки в г. Москва приблизительно 3-6 дней.
в г. Омск приблизительно 10 дней.
в г. Владивосток приблизительно 15 дней.

Отслеживание заказа

При отправке Почтой России, посылка с заказом приходит в отделение с индексом, который Вы указали в момент оформления заказа. Будьте внимательны при заполнении графы с индексом. После отправки нами посылки, Вам должно прийти SMS с номером почтового трекинга (трек-номер), по которому Вы сможете отследить свою посылку на сайте Почты России https://www.pochta.ru/tracking.

Если Вам не пришел этот номер, по истечении 2-х недель после оформления заказа, тогда Вам необходимо позвонить по телефону +79101343831, либо написать письмо на электронный адрес nazarov-nn@yandex.ru, наш менеджер обязательно сообщит Вам трек-номер.

Страхование посылок

Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами Почты России. Все посылки отправляются с описью и с объявленной ценностью, в соответствии с вложенным в посылку. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии сотрудника Почты России. Бланк наложенного платежа ВСЕГДА внутри посылки, если заказ не оплачен в момент оформления. На оформленные и отправленные таким образом посылки, с вложенными ценностями, несет ответственность Почта России. Будьте внимательны!

Доставка курьерской компанией СДЭК

Курьерская доставка работает по всем городам Российской Федерации до двери клиента или пункта выдачи компании СДЭК

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса отправляемого груза и Вашей удаленности от нас.
Рассчитать стоимость доставки можно здесь: https://www.cdek.ru/Уважаемые покупатели! При отправке неоплаченного заказа на территорию Российской Федерации, курьерская служба дополнительно взимает с нас 4%-тариф платежного агента. Поэтому, в целях экономии Ваших денежных средств, рекомендуем Вам производить оплату Вашего заказа до его отправки. О способах оплаты Вы можете узнать здесь.
Стоимость доставки до пункта выдачи компании СДЭК в любой город Российской Федерации - 650 руб.

Стоимость доставки из рук в руки до двери клиента в любой город Российской Федерации - 700 руб.

Все заказы отправляются с правом проверки комплектности перед оплатой и получением. Все отправления застрахованы.

Срок доставки

В среднем, срок доставки по территории Российской Федерации от 1 до 5 дней. Для г. Москва ( в пределах МКАДа) существует тариф "Доставка за 1 день" . Доставка осуществляется с 8-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.
Срок доставки в режиме "Посылка" в любой город центральной части Российской Федерации от 1 до 3 рабочих дней

Так же имеется режим "Экспресс", который позволяет сократить сроки доставки на 1-4 дня до любого города Российской Федерации.

Возможность и потребность применения определяется совместно с покупателем и менеджером, т.к. стоимость данного вида доставки возрастает на 200-300 рублей.

Пример: Доставка в г. Москва при выбранном режиме "Экспресс" возможна на следующий рабочий день после отгрузки товара

Доставка в г. Санкт-Петербург - 2 рабочих дня

Международная доставка

Курьерская служба DHL

Для быстрой и качественной доставки заказов в страны зарубежья мы сотрудничаем с курьерской службой DHL. Компания DHL, в сложившейся ситуации в Мире, не изменила географию доставки. Изменена траектория движения грузов, что позволяет доставлять наши заказы по всему Миру.

Стоимость доставки.

Стоимость доставки рассчитывается в момент оформления заказа. К примеру:
Стоимость доставки в страны Европы посылки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Стоимость доставки в страны Северной Америки, весом до 500 гр., составляет 3100 руб. (стоимость доставки может изменяться в день оформления заказа, в зависимости от курса валюты Центрального Банка Российской Федерации). Стоимость доставки посылки, весом более 500 гр. устанавливается в соответствии с тарифной сеткой курьерской службы.
Приблизительный вес посылки с одним ножом 300-400 гр.
Уважаемые покупатели! Международная доставка осуществляется только при 100% оплате Вашего заказа! Отправка в страны дальнего и ближнего зарубежья (в том числе страны СНГ) наложенным платежом невозможна.

Срок доставки.

В среднем, срок доставки в зарубежные страны, находящиеся на материке Евразия, составляет 3-5 дней, Северная Америка – до 10 дней. Остальные страны - по согласованию с курьерской службой.

Отслеживание заказа.

После передачи Вашей посылки курьеру, место нахождения посылки можно на сайте компании https://express.dhl.ru/. Номер для отслеживания будет выслан Вам на электронную почту. Если возникнут вопросы, наш менеджер может сообщить Вам эту информацию, если Вы напишите или позвоните ему: +79101343831.

Страхование посылки.

Мы сотрудничаем с DHL продолжительное время. Все посылки, отправляемые клиентам, оформляются в строгом соответствии с правилами DHL. При получении, клиент вправе потребовать вскрыть посылку и проверить содержимое и его качество в присутствии курьера.
Все отправления застрахованы. Будьте внимательны!