- Главная
- Ножи ручной работы
- По видам стали
- Ножи из стали 95х18
- Нож Узбекский 95х18 бубинга
Нож Узбекский 95х18 бубинга
Нож Узбекский 95х18 бубинга
- Сталь клинкаКованая 95Х18
- Материал рукоятиБубинга
- Длина клинка150 мм
- Ширина клинка36 мм
- Толщина клинка3.2 мм
- Длина рукояти130 мм
- Твёрдость клинка, HRC58
- Вес изделия150
- НожныКожа
- КонструкцияФиксированные
- Форма клинкаTrailing point
Сталь клинка — кованая 95Х18 (HRC 58):
Высоколегированная коррозионно-стойкая сталь 95Х18 (стандарт российской ножевой индустрии) славится сочетанием прочности, твёрдости и исключительной стойкости к коррозии. Закалка до 58 HRC обеспечивает баланс между длительным удержанием режущей кромки и сравнительно простой правкой в полевых условиях. Такая сталь устойчива к влаге, что делает нож практичным даже при работе в сырых условиях, при разделке дичи или на кухне.
Материал рукояти — бубинга:
Бубинга — африканское твердое дерево, отличающееся высокой плотностью и необычным благородным рисунком. Сочетает эстетику премиальной ручной работы и прекрасную тактильность: рукоять надёжно лежит в руке, не скользит даже при повышенной влажности благодаря микрошероховатости и идеально обработанной поверхности. Материал устойчив к истиранию и перепадам влажности, однако для поддержания безупречного внешнего вида рекомендуется периодический уход (протирка специальными маслами).
Геометрия и размеры клинка:
Клинок длиной 150 мм, шириной 36 мм и толщиной 3,2 мм с формой «trailing point» (поднятое острие). Такая форма обеспечивает отменный рез и отличную управляемость кончиком, что делает нож особенно хорошим для точных работ: филировки, разделки мяса, нарезки овощей. Широкое лезвие удобно для переноски продуктов с доски, а классическая длина универсальна для туриста, охотника или кулинара.
Баланс и удержание:
Благодаря тщательно продуманной форме и эргономике рукояти, нож уверенно фиксируется в руке как в перчатках, так и без них. Рукоять средней длины (130 мм) оптимальна для большинства ладоней, а симметричный профиль подходит и для правши, и для левши.
Ножны:
В комплекте — кожаные ножны ручной работы, обеспечивающие безопасную транспортировку и стильное хранение изделия.
Каждый нож изготавливается вручную с трепетным вниманием к деталям. Кованая сталь 95Х18 в сочетании с редкой бубингой превращает этот нож в настоящее произведение искусства, достойное как коллекционера, так и взыскательного практичного пользователя. Исторические формы узбекского ножа читаются в каждом изгибе — это связь с восточным мастерством и традициями.
Если вы цените ручную работу, эстетику и хотите получить универсальный нож для походной кухни, охоты либо стильного подарка — этот нож ваш безусловный выбор. Он идеально подойдёт туристам, охотникам, кулинарам, коллекционерам и всем, кто ищет инструмент с характером, историей и безупречными рабочими качествами. Не подходит для тяжёлых рубящих работ и строгания твёрдых материалов. Уход: промывать, тщательно вытирать после использования, рукоять периодически пропитывать маслом для деревьев ценных пород.
Детальный разбор свойств и особенностей
Область применения и преимущества
Ограничения и задачи, для которых нож не подходит
Уникальность и преимущества ручной работы
Вывод и рекомендации
- Категории:
- Ножи из стали 95х18
- Узбекские ножи
Из-за особенностей спусков не очень удобен для шинковки соломкой плотных овощей, типа моркови.
Но это решаемо, просто ножом которым чистил морковь, сперва распустил на пластины.
Из-за особенностей спусков не очень удобен для шинковки соломкой плотных овощей, типа моркови.
Но это решаемо, просто ножом которым чистил морковь, сперва распустил на пластины.










